Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Magvak és diófélék

Szezámmag

Szezámmag — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

szezámmag

Listonic Csapata

2024. december 3.

A szezámmag kicsi, de tápanyagokban gazdag, beleértve a kalciumot és a magnéziumot is. Tudd meg, hogyan válaszd ki a legjobb szezámmagot, fedezd fel egészségügyi előnyeit, és ismerd meg, hogyan tárold, hogy megőrizd ízét és tápértékét.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 573 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok23 8.36%
Rost12 42.86%
Cukrok0 -
Glikémiás index35 -
Fehérje18 36%
Nátrium11 0.48%
Teljes zsír50 64.1%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A szezámmag az egyik legősibb olajos mag, amelyet főzéshez és olajforrásként használnak.
📦
A szezámmagot légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárold. Hosszabb tárolás érdekében hűtőben vagy fagyasztóban tartsd, hogy megőrizd frissességét és megakadályozd, hogy megavasodjon. Használj fel hat hónapon belül, de legfeljebb egy évig.

Egészségügyi előnyök

Ismerd meg, hogyan lehet a szezámmag, amely tele van létfontosságú tápanyagokkal, hasznos kiegészítője az étrendednek, hogy extra ropogósságot és ízt adjon.
  • Magas egészséges zsírtartalom, például mononepiesztett és többszörösen telítetlen zsírok, amelyek támogatják a szív egészségét a rossz koleszterinszint csökkentésével.
  • Gazdag rostokban, elősegítve az emésztés egészségét, a rendszeres bélmozgásokat és egy egészséges bélflórát.
  • Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például kalcium, magnézium, vas és cink, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
  • Antioxidánsokat biztosít, mint a szezamin és szezamol, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
  • Támogatja a csontok egészségét a magas kalciumtartalmának köszönhetően, ami fontos a csontsűrűség és erősség szempontjából.

Egészségügyi kockázatok

Legyél tudatában a szezámmaggal kapcsolatos aggodalmaknak.
  • Magas kalóriatartalom, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen snackként vagy kalóriadús ételek összetevőjeként.
  • Magas zsírtartalom, bár főleg egészséges zsírokból áll, a túlzott fogyasztás mégis növelheti a kalóriabevitelt és a súlygyarapodást.
  • Allergiás reakciók kockázata szezámmagra allergiás egyének esetében, ami viszketést, duzzanatot, légzési nehézséget vagy anafilaxiát okozhat.
  • Emésztési kellemetlenségek lehetősége, mint például puffadás vagy gáz, ha nagy mennyiségben fogyasztják, a magas rosttartalom miatt.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A szezámmagnak egységes színűnek kell lennie, lehet fehér, arany vagy fekete, és enyhe fényességgel kell rendelkeznie, ami frissességüket és olajtartalmukat jelzi. A magoknak ropogósnak kell lenniük és mentesek a nedvességtől.

Ne vásárolj olyan szezámmagot, ami összeállt vagy dohos szagú, mivel ezek a nedvesség felszívódásának jelei, és lehet, hogy megromlottak. A tompa megjelenésű vagy keserű ízű szezámmagokat is érdemes elkerülni.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a szezámmagot

A szezámmagot légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen kell tárolni. A kamrában való tárolás segít megőrizni az ízüket és ropogósságukat akár hat hónapig is. A hűtés még tovább meghosszabbíthatja a szavatosságukat.

A nedvességnek való kitettség miatt a szezámmag megromolhat és elveszítheti a minőségét. Kerüld a hőforrások közelében való tárolást vagy a párás környezetet. Mindig győződj meg róla, hogy az edény szorosan le van zárva, hogy frissek maradjanak és elkerüld a szennyeződést.

✅ Érdekes tény

A pirított szezámmagot a fagyasztóban tárolhatjuk, hogy megőrizzük az ízüket és megakadályozzuk, hogy megavasodjanak.

Meddig tartható el?

A szezámmag 6-12 hónapig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárolják. Hosszabb tárolás esetén a szezámmag hűtőben vagy fagyasztva is tartható, ahol akár 1-2 évig is eláll.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt szezámmag számos kulináris és nem kulináris módon felhasználható. A konyhában a szezámmag diós ízt és ropogós textúrát ad az olyan ételekhez, mint a saláták, wok ételek, kenyerek és péksütemények. Megpiríthatók, majd zöldségekre, rizsre vagy tésztára szórhatók, vagy húsok és halak panírozására is használhatók.

A főzésen túl a szezámmagnak számos más felhasználási módja is van. Használhatók DIY szépségápolási kezelésekhez, például mézzel vagy joghurttal keverve, hogy hámlasztó testradírt készítsünk. A szezámmag kézműves projektekben is felhasználható, például textúrált művészet létrehozására vagy dekoratív elemek hozzáadására házi készítésű gyertyákhoz vagy szappanokhoz. Ezenkívül a szezámmag elültethető a kertben, hogy szezám növényeket neveljünk, amelyek idővel több magot termelnek. A hagyományos gyógyászatban a szezámmagot néha a emésztési egészség támogatására fogyasztják, mivel egészséges zsírok és tápanyagok forrását jelentik.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból