Tonhal Olajban — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

A tonhal olajban darabjainak nedvesnek és ízletesnek kell lenniük, az olaj pedig kiemeli a tonhal természetes ízét anélkül, hogy elnyomná azt. Az olajnak tisztának kell lennie, nem zavarosnak.

Ne vásárolj tonhalat olajban, ha az olaj zavarosnak tűnik, vagy ha a tonhal elvesztette az állagát és pépesnek látszik. A rozsdás vagy szivárgó konzervdobozokat is kerülni kell, mivel ezek azt jelzik, hogy a doboz épsége sérült.

A tonhal olajban tárolása után a hűtőszekrényben ajánlott, az eredeti vagy egy zárható edényben. Ez megőrzi az ízét és minőségét akár öt napig.

A levegőnek való kitettség miatt a tonhal megromolhat. Kerüld, hogy fedetlenül hagyd, és mindig győződj meg róla, hogy a fedél szorosan zárva van minden használat után. Használj tiszta eszközöket a szennyeződés elkerülése érdekében, és ellenőrizd, hogy nincs-e kellemetlen szag fogyasztás előtt.

A tonhal olajban 1-2 évig eltartható bontatlanul, ha hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőben kell tartani, és 3-5 napon belül el kell fogyasztani.

A megmaradt tonhal olajban sokféle ízletes ételben felhasználható. Morzsold össze, és add hozzá a salátákhoz, szendvicsekhez vagy wrapekhez gazdag és ízletes fehérjének, vagy keverd össze egy tésztás étellel olívaolajjal, fokhagymával és fűszerekkel. Az olajban lévő tonhal nagyszerűen használható tonhalas melegszendvicsekben sajttal és kenyérrel, vagy keverheted tonhalsalátába majonézzel, zellerrel és hagymával.

Használj tonhalat olajban egy quiche-ben vagy frittatában tojással, sajttal és fűszerekkel, vagy keverd bele egy rizstálba zöldségekkel és pikáns öntettel. Ha sok tonhalad van olajban, érdemes készíteni egy adagot tonhalas pogácsából a hal, zsemlemorzsa, tojás és fűszerek összekeverésével, majd aranybarnára sütve. Az olajban lévő tonhal hozzáadható egy tengeri étel chowderhez burgonyával és kukoricával, vagy használható feltétként pizzákhoz vagy lapos kenyerekhez. Gyors snackként tálalj tonhalat olajban kekszekkel és krémsajttal, vagy keverd bele egy salátába zöldekkel és citrusos vinaigrette-tel.