Tonhal Vízben — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 116 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 0 | - |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 0 | - |
| Fehérje | 26 | 52% |
| Nátrium | 333 | 14.48% |
| Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalommal rendelkezik, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, a regenerációhoz és a test általános működéséhez.
- Gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét, csökkentik a gyulladást és javítják az agy működését.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például D-vitamin, B12, szelén és niacin, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
- Alacsonyabb kalória- és zsírtartalommal bír, mint a tonhal olajban, így egészséges választás a súlykontrollhoz.
Egészségügyi kockázatok
- Magas higanytartalom különösen a nagyobb tonhal fajokban, ami jelentős egészségügyi kockázatot jelenthet, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen várandós nők és kisgyermekek esetében.
- Magas nátriumtartalom egyes tonhal vízben konzervált változataiban, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Hisztaminmérgezés (scombroid mérgezés) kockázata, ha a tonhal vízben nem megfelelően van tárolva vagy kezelve, ami olyan tüneteket okozhat, mint a kiütés, hasmenés és fejfájás.
- Allergiás reakciók kockázata halallergiás egyénekben, amelyek tünetei lehetnek a viszketés, duzzanat vagy anafilaxia.
Hogyan válasszunk?
A tonhal vízben tartósítva megőrzi a szilárdságát, és tiszta, enyhe íze van, ami a frissen fogott halra jellemző. A víznek tisztának kell lennie, nem lehet zavaros, és a tonhal nem lehet túl morzsalékos.
Kerüld a tonhalat vízben, ha a tartalma túl puhanak tűnik, vagy ha a víznek kellemetlen szaga van. A sérült vagy duzzadt konzervdobozokat is érdemes elkerülni, mivel ezek romlott halat tartalmazhatnak.
Hogyan tároljuk a tonhalat vízben?
A tonhal vízben tárolását követően hűtőszekrényben kell elhelyezni, az eredeti vagy egy zárható edényben. A hűtés megőrzi az ízét és frissességét akár öt napig.
A levegővel való érintkezés romláshoz vezethet. Kerüld el, hogy fedetlenül hagyd, vagy piszkos eszközöket használj, mivel ezek baktériumokat vihetnek be. Mindig győződj meg róla, hogy az edény szorosan le van zárva, és ellenőrizd, hogy nincs-e kellemetlen szag fogyasztás előtt.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A tonhal vízben 1-2 évig eltartható bontatlanul, ha hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőben kell tartani, és 3-5 napon belül fel kell használni.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt tonhal vízben számos könnyű és egészséges ételben felhasználható. Morzsold össze, és add hozzá a salátákhoz, szendvicsekhez vagy wrapekhez egy sovány és ízletes fehérjeforrásként, vagy keverd bele egy tésztás ételbe paradicsomos szósszal. A tonhal vízben kiválóan alkalmas tonhalas olvasztott szendvicsekhez sajttal és kenyérrel, vagy keverheted tonhal salátába majonézzal, zellerrel és hagymával.
Használj tonhalat vízben egy quiche-ben vagy frittatában tojással, sajttal és fűszernövényekkel, vagy keverd bele egy rizstálba zöldségekkel és egy pikáns öntettel. Ha sok tonhalad van vízben, érdemes elkészíteni egy adagot tonhalas pogácsából, a halat zsemlemorzsával, tojással és fűszerekkel összekeverve, majd aranybarnára sütve. A tonhal vízben hozzáadható egy tengeri étel chowderhez burgonyával és kukoricával, vagy használható feltétként pizzákhoz vagy lapos kenyerekhez. Gyors snacknek tálald a tonhalat vízben kekszekkel és krémsajttal, vagy keverd bele egy salátába zöldségekkel és citrusos vinaigrette-tel.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
