Vaníliakivonat — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 288 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 13 | 4.73% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 13 | 26% |
| Glikémiás index | 0 | - |
| Fehérje | 0 | - |
| Nátrium | 9 | 0.39% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Antioxidánsokban gazdag, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Vanillint tartalmaz, egy olyan vegyületet, amelynek gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságai lehetnek.
- Fokozza az ízeket különböző ételekben és süteményekben, így azok élvezetesebbé és ízletesebbé válnak.
- Nyugtató hatása lehet természetes aromája miatt, amely segíthet csökkenteni a stresszt és elősegíteni a relaxációt.
Egészségügyi kockázatok
- Magas alkoholtartalom a tiszta vaníliakivonatban, ami egészségügyi kockázatokat jelenthet, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen az alkohollal szemben érzékeny egyének számára.
- Allergiás reakciók kockázata egyes egyénekben, különösen azoknál, akik allergiásak a vaníliára vagy az alkoholra, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhat.
- Mesterséges adalékanyagok potenciálja a hamisított vaníliakivonatban, amely szintetikus ízesítőket vagy tartósítószereket tartalmazhat, és kedvezőtlen reakciókat okozhat érzékeny egyénekben.
- Alacsony tápanyagtartalom, mivel a vaníliakivonat elsősorban ízesítésre szolgál, és minimális vitaminokat vagy ásványi anyagokat kínál.
Hogyan válasszunk?
Egy prémium vaníliakivonat mély borostyánszínű és erőteljes, egyértelműen vaníliás aromával rendelkezik. A íze tiszta és intenzív, szintetikus utóíz nélkül.
Azok a kivonatok, amelyek alkoholszagúak és csak halvány vaníliajegyeket mutatnak, vagy amelyek zavarosak, elkerülendők. Az mesterséges színezékkel vagy ízesítéssel készült termékeket is kerülni kell, mivel ezek gyengébb ízélményt nyújtanak.
Hogyan tároljuk a vaníliakivonatot
A vaníliakivonatot hűvös, sötét helyen, például kamrában vagy szekrényben kell tárolni. Ez megőrzi az ízét akár több évig is. Győződj meg róla, hogy a palack szorosan zárva van, hogy elkerüld az elpárolgást és a szennyeződést.
A fény és a hő hatására az kivonat íze csökkenhet. Kerüld a hőforrások közelében való tárolást vagy a közvetlen napfényt. A megfelelő zárás elengedhetetlen az alkohol elpárolgásának megakadályozásához és a kivonat minőségének megőrzéséhez.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A vaníliakivonat akár 5 évig vagy még tovább is eltartható, ha hűvös, sötét helyen tárolják. A megfelelő tárolás segít megőrizni az ízét és minőségét.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt vaníliakivonatot számos kulináris és nem kulináris módon felhasználhatjuk. A konyhában a vaníliakivonat elengedhetetlen az ételek, például torták, sütik, krémek és italok édes, aromás ízének hozzáadásához. Emellett a sós ételek ízének fokozására is használják, például szószokban és pácokban, ahol egy kis vanília mélységet adhat az ízeknek.
A főzésen túl a vaníliakivonatnak számos praktikus felhasználási módja van. Használható DIY szépségápolási kezelésekhez, például víz és illóolajok keverésével természetes parfüm vagy szobafújó készítéséhez. A vaníliakivonatot házi tisztítószerekhez is hozzáadhatjuk, hogy kellemes illatot hagyjon a felületeken. Ezenkívül enyhe égési sérülések vagy rovarcsípések enyhítésére is alkalmazható a bőrön, köszönhetően természetes gyulladáscsökkentő tulajdonságainak. A vaníliakivonatot kézműves projektekhez is felhasználhatjuk, például illatos gyertyák készítéséhez vagy édes aroma hozzáadásához házi szappanokhoz.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
