Bocconcini Di Pollo — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 263 kcal
Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
---|---|---|
Carboidrati | 8 | 2.91% |
Fibra | 0 | - |
Zuccheri | 0 | - |
Indice Glicemico | 0 | - |
Proteine | 24 | 48% |
Sodio | 634 | 27.57% |
Grassi totali | 15 | 19.23% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricchi di proteine, essenziali per la crescita muscolare, la riparazione e il funzionamento generale del corpo.
- Versatili e facili da preparare, rendendoli un'aggiunta comoda a una dieta equilibrata.
- Possono essere poveri di grassi se cotti al forno o grigliati, rappresentando un'opzione sana per la gestione del peso.
- Forniscono vitamine e minerali essenziali come la vitamina B6, B12 e il selenio, supportando la salute e il benessere generale.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di grassi soprattutto nei bocconcini di pollo fritti, che possono aumentare i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache se consumati frequentemente.
- Alto contenuto di sodio in molti bocconcini di pollo commerciali, che può contribuire all'ipertensione e aumentare i rischi cardiovascolari.
- Alto contenuto calorico che può contribuire all'aumento di peso se consumato frequentemente o in porzioni abbondanti, soprattutto quando fritto o servito con salse ad alto contenuto calorico.
- Rischio di contaminazione da batteri nocivi come Salmonella o Campylobacter, soprattutto se i bocconcini di pollo non sono cotti o conservati correttamente.
Come scegliere?
I bocconcini di pollo dovrebbero essere dorati e croccanti all'esterno, con carne bianca tenera e succosa all'interno. La panatura deve aderire bene alla carne e esaltarne il sapore senza sovrastarlo.
Evitate i bocconcini di pollo che sono molli o hanno una consistenza grassa, poiché è probabile che non siano stati cotti correttamente. I bocconcini che hanno un odore sgradevole o sono eccessivamente duri dovrebbero essere evitati, poiché potrebbero non offrire un'esperienza di consumo piacevole.
Come conservare i bocconcini di pollo
I bocconcini di pollo freschi devono essere conservati in frigorifero, ben avvolti in pellicola trasparente o carta da macellaio. La refrigerazione mantiene la loro freschezza fino a due giorni. Per una conservazione più lunga, è consigliato il congelamento.
L'esposizione all'aria può far deteriorare rapidamente i bocconcini di pollo. Evitate di lasciarli scoperti e scongelate sempre i bocconcini congelati in frigorifero per prevenire la crescita batterica. Una corretta conservazione assicura che rimangano sicuri e deliziosi.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
I bocconcini di pollo cotti possono durare in frigorifero per 1-2 giorni. Per una conservazione più lunga, è possibile congelarli fino a 6 mesi. Assicurati di riporli in un contenitore ermetico per mantenere la loro qualità.
Cosa fare con gli avanzi?
I bocconcini di pollo avanzati possono essere utilizzati in una varietà di piatti salati e adatti ai bambini. Affettateli e aggiungeteli a insalate, wrap o panini per una fonte di proteine veloce e facile, oppure tritateli e mescolateli in un piatto di pasta con la vostra salsa preferita. I bocconcini di pollo sono ottimi anche aggiunti a una casseruola con formaggio, verdure e pangrattato per una consistenza extra.
Utilizzate i bocconcini di pollo come condimento per pizze o focacce, dove la loro croccantezza crea un delizioso contrasto con gli altri ingredienti. Se avete molti bocconcini di pollo, considerate di preparare dei mini burger di pollo con i vostri condimenti e salse preferite, oppure utilizzateli come ripieno per tacos, burritos o quesadillas. I bocconcini di pollo possono anche essere serviti su una ciotola di cereali con quinoa, verdure arrosto e un condimento agrodolce. Per uno spuntino veloce, riscaldate i bocconcini di pollo e serviteli con una salsa per intingere come senape e miele, salsa barbecue o ranch.
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