Latte In Polvere — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 496 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 38 | 13.82% |
| Fibra | 0 | - |
| Zuccheri | 38 | 76% |
| Indice Glicemico | 30 | - |
| Proteine | 25 | 50% |
| Sodio | 371 | 16.13% |
| Grassi totali | 27 | 34.62% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricco di proteine, essenziali per la crescita muscolare, la riparazione e il funzionamento generale del corpo.
- Alto contenuto di calcio, che supporta ossa e denti forti, riducendo il rischio di osteoporosi.
- Contiene vitamine e minerali essenziali come la vitamina D, la vitamina B12 e il fosforo, che favoriscono la salute e il benessere complessivo.
- Pratico e a lunga conservazione, offre un'opzione versatile per l'uso in diverse ricette e come aggiunta nutriente a cibi e bevande.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di zucchero in alcune versioni zuccherate, che può contribuire all'aumento di peso, alla carie dentale e a un maggiore rischio di diabete se consumato frequentemente.
- Alto contenuto calorico che può portare all'aumento di peso se il latte in polvere viene consumato in grandi quantità o aggiunto a ricette ad alto contenuto calorico.
- Possibilità di sintomi di intolleranza al lattosio come gonfiore, gas o diarrea in individui sensibili ai prodotti lattiero-caseari.
- Rischio di contaminazione da batteri nocivi se il latte in polvere non viene conservato o maneggiato correttamente.
Come scegliere?
Il latte in polvere deve essere fine e uniforme nella consistenza, e deve avere un colore cremoso naturale. Annusate la polvere; non deve avere odori sgradevoli o rancidi.
Evitate il latte in polvere che presenta grumi o una tonalità giallastra, poiché questi possono indicare età avanzata o cattive condizioni di conservazione. Il latte in polvere conservato correttamente dovrebbe sciogliersi facilmente in acqua senza lasciare sedimenti.
Come conservare il latte in polvere
Il latte in polvere deve essere conservato in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Una dispensa o un armadio sono ideali per mantenere la sua qualità. Se conservato correttamente, il latte in polvere può durare fino a un anno.
L'esposizione all'umidità può far raggruppare e rovinare il latte in polvere. È importante evitare ambienti umidi. Assicurarsi che il contenitore sia ben sigillato aiuta a preservarne la freschezza e a prevenire contaminazioni.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Il latte in polvere può durare 1-2 anni se conservato in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Una volta aperto, dovrebbe essere utilizzato entro 3-6 mesi.
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