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Panini — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

panini foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

I panini morbidi e soffici sono un alimento versatile, perfetto per hamburger o panini. Scoprite la varietà di panini disponibili, i loro aspetti nutrizionali e come scegliere quelli freschi nella vostra panetteria locale. Inoltre, ricevete consigli su come conservarli per mantenere la loro morbidezza.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 297 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati52 18.91%
Fibra2 7.14%
Zuccheri7 14%
Indice Glicemico70 -
Proteine10 20%
Sodio572 24.87%
Grassi totali5 6.41%

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

😋
I panini possono essere di vari tipi, come brioche o patate, ognuno dei quali offre un sapore e una consistenza unici.
📦
Conservare i panini in un luogo fresco e asciutto, ben sigillati nella loro confezione originale o in un contenitore ermetico, e consumarli entro una settimana. Per una conservazione più lunga, congelarli in un contenitore ermetico o in un sacchetto per il congelatore per un massimo di tre mesi.

Benefici per la salute

Esplorate come i panini, se scelti con attenzione, possano far parte di una dieta equilibrata e sostenere la salute generale.
  • Fornisce energia dai carboidrati, rendendoli una fonte rapida di carburante per il corpo e il cervello.
  • Versatili e comodi, possono essere la base per una varietà di ripieni e condimenti, comprese opzioni nutrienti come proteine magre e verdure.
  • Possono essere una fonte di fibre se preparati con cereali integrali, sostenendo la salute digestiva e promuovendo movimenti intestinali regolari.
  • Contengono vitamine e minerali essenziali se realizzati con farina arricchita, fornendo nutrienti come le vitamine del gruppo B e il ferro.

Rischi per la salute

Esplora i potenziali rischi per la salute e le preoccupazioni legate ai panini.
  • Alto contenuto di carboidrati che può causare rapidi picchi nei livelli di zucchero nel sangue, particolarmente preoccupante per i diabetici o per chi segue diete a basso contenuto di carboidrati.
  • Bassa densità nutrizionale soprattutto nei panini realizzati con farina bianca raffinata, carenti di nutrienti essenziali e fibra.
  • Alto contenuto di sodio in alcuni panini commerciali, che può contribuire all'ipertensione e aumentare i rischi cardiovascolari.
  • Contenuto di glutine che li rende inadatti per le persone con celiachia o sensibilità al glutine, potenzialmente causando disagio digestivo e altri problemi di salute.
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Come scegliere?

I panini devono essere morbidi al tatto e presentare una leggera elasticità, segno di freschezza. Puntate a una superficie dorata e marrone, indicativa di una cottura perfetta. Un piacevole aroma di lievito è un segno distintivo di una buona panificazione.

Evitare i panini che sembrano piatti o che hanno una consistenza gommosa, poiché ciò potrebbe indicare che sono stati cotti poco. Un panino ben cotto dovrebbe riprendersi quando viene premuto delicatamente e non lasciare un'impronta. Scegliere panini realizzati con cereali integrali ne aumenta il valore nutrizionale.

Come scegliere?

Come conservare i panini

I panini dovrebbero essere conservati a temperatura ambiente in una scatola per il pane o in un sacchetto di carta per mantenerli freschi. I sacchetti di plastica possono essere utilizzati se preferite una consistenza più morbida. I panini possono durare fino a una settimana se conservati correttamente.

La refrigerazione può far diventare i panini stantii più rapidamente, quindi è meglio evitarla. L'umidità può causare la formazione di muffa, quindi è essenziale conservare i panini in un luogo asciutto. Per una conservazione più lunga, congelare i panini in sacchetti ermetici è efficace.

✅ Fatto interessante!

Per mantenere i panini freschi più a lungo, puoi ravvivarli tostando leggermente o scaldandoli nel microonde per qualche secondo prima di servirli, in modo da ripristinare la loro morbidezza.

Quanto dura?

I panini possono durare 3-5 giorni a temperatura ambiente se conservati in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica. Per una conservazione più lunga, i panini possono essere congelati fino a 3 mesi. Assicurati che siano ben avvolti per evitare bruciature da congelamento.

Cosa fare con gli avanzi?

I panini avanzati possono essere utilizzati in vari modi. Trasformateli in pangrattato essiccandoli e macinandoli, perfetti per impanare carni o per guarnire casseruole. I panini possono anche essere affettati e tostati per preparare croccanti fatti in casa da aggiungere a insalate o zuppe.

Utilizzate i panini avanzati per fare toast francese o un budino di pane immergendoli in un composto di crema e cuocendo fino a doratura. Possono anche essere utilizzati per preparare mini panini o slider con i vostri ripieni preferiti. Se avete molti panini, considerate di usarli come base per pane all'aglio spalmando burro e aglio, poi tostando fino a doratura. I panini possono anche essere utilizzati in un hamburger o panino con una varietà di condimenti, o semplicemente congelati per un uso successivo.

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