Panna Montata — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 257 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 13 | 4.73% |
| Fibra | 0 | - |
| Zuccheri | 8 | 16% |
| Indice Glicemico | 55 | - |
| Proteine | 2 | 4% |
| Sodio | 39 | 1.7% |
| Grassi totali | 22 | 28.21% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Fornisce una fonte di grassi, essenziali per l'energia e il supporto delle funzioni cellulari.
- Esalta il sapore nei dolci e nelle bevande, rendendoli più piacevoli e gustosi.
- Contiene alcune vitamine e minerali come calcio e vitamina A, che supportano la salute e il benessere generale.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di grassi soprattutto nella panna montata intera, che può aumentare i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache se consumata frequentemente.
- Alto contenuto di zuccheri nella panna montata zuccherata, che può contribuire all'aumento di peso, alla carie dentale e a un maggiore rischio di diabete se consumata frequentemente.
- Alto contenuto calorico che può contribuire all'aumento di peso se consumata frequentemente o in grandi porzioni, specialmente come guarnizione per dessert ad alto contenuto calorico.
- Possibili sintomi di intolleranza al lattosio come gonfiore, gas o diarrea in individui sensibili ai prodotti lattiero-caseari.
Come scegliere?
La panna montata fresca deve essere leggera e ariosa, mantenendo bene la forma quando viene servita. La panna deve avere una consistenza liscia, non granulosa o grumosa, e un sapore dolce con un accenno di vaniglia.
Evitate la panna montata che appare acquosa o separata, poiché ciò suggerisce che è stata lasciata troppo a lungo. La panna montata che ha un sapore rancido o una consistenza oleosa dovrebbe essere evitata, poiché potrebbe essere andata a male.
Come conservare la panna montata
La panna montata deve essere conservata in frigorifero, preferibilmente nel suo contenitore originale. La refrigerazione mantiene la sua consistenza e il suo sapore fino a una settimana. Agitare bene prima di ogni utilizzo per mantenere la giusta consistenza.
Lasciare la panna montata a temperatura ambiente può farla deteriorare rapidamente. Evitate di usare utensili sporchi per prelevarla, poiché questo può introdurre batteri. Assicuratevi che il contenitore sia ben sigillato per preservarne la qualità.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
La panna montata può durare 5-7 giorni in frigorifero una volta aperta. Per una conservazione più lunga, la panna montata può essere congelata per un massimo di 2-3 mesi.
Cosa fare con gli avanzi?
La panna montata avanzata può essere utilizzata in una varietà di dolci deliziosi. Aggiungetela a torte, dolci o cioccolata calda per un tocco cremoso, oppure mescolatela in una insalata di frutta per una ricchezza in più. La panna montata è perfetta anche come guarnizione per waffle, pancake o toast alla francese.
Utilizzate la panna montata per preparare un parfait stratificandola con frutta e granola, oppure mescolatela in un milkshake o smoothie per una cremosità extra. Se avete molta panna montata, pensate di preparare una dose di glassa di panna montata per torte o cupcake. La panna montata può anche essere incorporata in una mousse con cioccolato, purea di frutta o caffè per un dessert leggero. Per uno spuntino veloce, gustate la panna montata da sola con un filo di sciroppo di cioccolato, oppure usatela per guarnire una ciotola di frutti di bosco freschi.
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