Panna Montata In Polvere — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 577 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 48 | 17.45% |
| Fibra | 0 | - |
| Zuccheri | 48 | 96% |
| Indice Glicemico | 65 | - |
| Proteine | 3 | 6% |
| Sodio | 100 | 4.35% |
| Grassi totali | 40 | 51.28% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Pratico e a lunga conservazione, offre un modo rapido e semplice per preparare panna montata in polvere senza necessità di refrigerazione.
- Esalta il sapore e la consistenza nei dolci e nelle bevande, rendendoli più gustosi e piacevoli.
- Contiene calcio, che supporta la salute delle ossa e il benessere generale.
- Fornisce una fonte di grassi, essenziali per l'energia e per il corretto funzionamento delle cellule.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di grassi particolarmente nelle polveri di panna montata intera, che possono aumentare i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache se consumate frequentemente.
- Alto contenuto di zuccheri in molte polveri di panna montata, che possono contribuire all'aumento di peso, alla carie dentale e a un maggiore rischio di diabete se consumate frequentemente.
- Alto contenuto calorico che può contribuire all'aumento di peso se consumato frequentemente o in grandi porzioni, soprattutto quando ricostituito e utilizzato come guarnizione per i dessert.
- Possibilità di additivi artificiali come conservanti, aromi o stabilizzanti in alcune polveri di panna montata, che possono causare reazioni avverse in individui sensibili.
- Possibilità di sintomi di intolleranza al lattosio come gonfiore, gas o diarrea in individui sensibili ai prodotti lattiero-caseari.
Come scegliere?
La panna montata in polvere dovrebbe sciogliersi facilmente nel latte o nell'acqua, creando una consistenza leggera e soffice. La polvere deve essere fine e bianca, con un aroma dolce e cremoso.
Evitate la panna montata in polvere che risulta grumosa o ha una tonalità gialla, poiché questo può indicare età o esposizione all'umidità. È meglio evitare anche la polvere che non monta bene o ha un sapore artificiale, poiché non migliorerà i dolci come previsto.
Come conservare la panna montata in polvere
La panna montata in polvere deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente nella sua confezione originale o in un contenitore ermetico. Una corretta conservazione garantisce che rimanga asciutta e pronta all'uso.
L'umidità può far raggrumare la polvere e ridurne l'efficacia. Evitare di esporla all'umidità o al calore, che possono influire sulla sua qualità. Assicuratevi sempre di richiudere bene il pacchetto dopo ogni utilizzo per mantenere la sua consistenza e freschezza.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
La panna montata in polvere può durare 1-2 anni se conservata in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Una volta aperta, è consigliabile utilizzare la polvere entro 6 mesi per ottenere risultati ottimali.
Cosa fare con gli avanzi?
Il residuo di panna montata in polvere può essere utilizzato in vari modi, sia in cucina che al di fuori. In cucina, la panna montata in polvere è perfetta per preparare panna montata, glasse e guarnizioni per dolci. Può anche essere aggiunta a bevande calde come caffè o cioccolata calda per una consistenza cremosa e un sapore ricco.
Oltre alla cucina, la panna montata in polvere può essere impiegata in trattamenti di bellezza fai-da-te, ad esempio mescolandola con miele o yogurt per creare una maschera viso idratante che aiuta a idratare e ammorbidire la pelle. La panna montata in polvere può anche essere utilizzata nell'artigianato, in particolare per creare cibi finti dall'aspetto realistico per esposizioni o decorazioni. Inoltre, può essere mescolata con sali da bagno o bombe da bagno per aggiungere una consistenza cremosa e lussuosa all'acqua del bagno. Sebbene la panna montata in polvere sia principalmente un ingrediente culinario, la sua versatilità consente di utilizzarla in modo creativo anche in progetti di bellezza e artigianato.
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