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Pezzetti Di Bacon — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

pezzetti di bacon foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

I pezzetti di bacon offrono un'aggiunta affumicata e saporita a molti piatti. Scoprite i loro benefici nutrizionali, i rischi e come conservarli correttamente per mantenere la loro croccantezza e il ricco sapore.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 476 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati21 7.64%
Fibra0 -
Zuccheri0 -
Indice Glicemico0 -
Proteine36 72%
Sodio1786 77.65%
Grassi totali29 37.18%

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

😋
I pezzetti di bacon sono un ingrediente versatile che può arricchire molti piatti. Usati in insalate, pasta o come condimento per le uova, aggiungono un sapore affumicato e croccante che rende ogni piatto più gustoso.
📦
Conservare i pacchetti non aperti di pezzetti di bacon in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperti, trasferirli in un contenitore ermetico e riporli in frigorifero, consumandoli entro quattro o sei settimane. Se i pezzetti di bacon sono fatti in casa, conservali in frigorifero in un contenitore ermetico e utilizzali entro una settimana.

Benefici per la salute

Scoprite come i pezzetti di bacon possono arricchire i vostri piatti, mantenendosi all'interno di un piano alimentare sano.
  • Fornisce una fonte di proteine, essenziali per la crescita muscolare, la riparazione e il corretto funzionamento del corpo.
  • Ricco di sapore, che arricchisce il gusto di insalate, patate al forno e altri piatti.
  • Contiene vitamine e minerali essenziali come la vitamina B12, zinco e ferro, che supportano la salute e il benessere generale.

Rischi per la salute

Comprendi i potenziali rischi associati ai pezzetti di bacon.
  • Alto contenuto di sodio in molti pezzetti di bacon, che può contribuire all'ipertensione e aumentare i rischi cardiovascolari se consumati frequentemente.
  • Alto contenuto di grassi soprattutto nei veri pezzetti di bacon, che possono innalzare i livelli di colesterolo e aumentare il rischio di malattie cardiache se consumati frequentemente.
  • Presenza di nitrati e nitriti utilizzati nella stagionatura del bacon, che sono stati collegati a un aumento del rischio di cancro, in particolare il cancro colorettale.
  • Potenziale presenza di additivi artificiali come conservanti, aromi o coloranti in alcuni pezzetti di bacon imitazione, che possono causare reazioni avverse in individui sensibili.
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Come scegliere?

I pezzetti di bacon devono essere croccanti e avere un sapore affumicato intenso che arricchisce una varietà di piatti. I pezzetti devono essere secchi e friabili, non grassi o molli.

Evitate i pezzetti di bacon che si attaccano tra loro o che hanno un colore artificiale, poiché potrebbero contenere additivi non necessari. I pezzetti che hanno un odore sgradevole o un sapore troppo chimico dovrebbero essere evitati, poiché non offriranno la croccantezza saporita desiderata.

Come scegliere?

Come conservare i pezzetti di bacon

I pezzetti di bacon devono essere conservati in frigorifero, preferibilmente in un contenitore ermetico. La refrigerazione è fondamentale per mantenerli freschi e per evitare che diventino rancidi.

L'esposizione all'aria può far perdere ai pezzetti di bacon il loro sapore e la loro consistenza. Evitate di lasciarli scoperti e assicuratevi sempre che il contenitore sia ben chiuso. Una corretta conservazione mantiene la loro croccantezza e il loro gusto.

✅ Fatto interessante!

Per una maggiore croccantezza, si consiglia di tostarli leggermente in una padella asciutta prima dell'uso, soprattutto se si sono ammorbiditi durante la conservazione.

Quanto dura?

I pezzetti di bacon possono durare fino a 6 mesi se non aperti e conservati in un luogo fresco e buio. Una volta aperti, dovrebbero essere riposti in frigorifero e consumati entro 6 settimane. Una corretta conservazione aiuta a mantenere la loro croccantezza e sapore.

Cosa fare con gli avanzi?

I pezzetti di bacon avanzati possono essere utilizzati in una varietà di piatti salati e croccanti. Spargeteli su insalate, patate al forno o casseruole per un tocco di sapore in più, oppure mescolateli in un piatto di pasta con la vostra salsa preferita. I pezzetti di bacon sono ottimi anche aggiunti a uova strapazzate, omelette o frittate con formaggio e verdure.

Utilizzate i pezzetti di bacon come guarnizione per pizze, focacce o nachos, dove il loro sapore salato e affumicato si sposa bene con gli altri ingredienti. Se avete molti pezzetti di bacon, considerate di preparare dei muffin salati con bacon mescolandoli in un impasto per muffin con formaggio e erbe. I pezzetti di bacon possono anche essere aggiunti a un ripieno con pangrattato, erbe e frutta secca, o usati come guarnizione per zuppe e stufati. Per uno spuntino veloce, gustate i pezzetti di bacon con formaggio cremoso e cracker, oppure mescolateli in un dip di formaggio con panna acida e erba cipollina.

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