Product HUB

Categorie

Home

Manzo

Polpetta Di Manzo

Polpetta Di Manzo — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

polpetta di manzo foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

Le polpette di manzo sono una scelta classica per i burger. Scoprite il loro contenuto nutrizionale, come selezionare le migliori polpette per la grigliata e alcuni consigli per conservarle fresche prima del vostro prossimo barbecue.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 254 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati0 -
Fibra0 -
Zuccheri0 -
Indice Glicemico0 -
Proteine18 36%
Sodio72 3.13%
Grassi totali20 25.64%

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

😋
La polpetta di manzo, un classico della cucina italiana. Questo piatto è apprezzato per il suo sapore ricco e la sua consistenza succulenta, perfetto per essere servito con una salsa di pomodoro o in un panino. La polpetta di manzo è un'ottima scelta per un pasto conviviale, capace di soddisfare i palati di tutti.
📦
Conservare le polpette di manzo fresche in frigorifero e consumarle entro uno o due giorni. Per una conservazione più lunga, congelarle in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore per un massimo di quattro mesi. Le polpette di manzo cotte possono essere conservate in frigorifero per un massimo di quattro giorni.

Benefici per la salute

Scoprite come la polpetta di manzo possa essere gustata all'interno di una dieta equilibrata, contribuendo a uno stile di vita più sano e al benessere complessivo.
  • Ricca di proteine, essenziali per la crescita e la riparazione muscolare.
  • Fonte di ferro, che aiuta nella formazione dei globuli rossi e previene l'anemia.
  • Contiene vitamine e minerali essenziali come zinco e vitamine del gruppo B, che supportano la funzione immunitaria e il metabolismo energetico.
  • Versatile e comoda, offre un'opzione pasto rapida e nutriente.

Rischi per la salute

Scopri i potenziali rischi e le preoccupazioni legate alle polpette di manzo.
  • Alto contenuto di grassi, in particolare nelle parti più grasse utilizzate per le polpette di manzo, che possono contribuire ad aumentare i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache.
  • Alto contenuto calorico, che può portare a un aumento di peso se non bilanciato con l'apporto dietetico complessivo.
  • Rischio di contaminazione da batteri nocivi come l'E. coli, specialmente se non cotte alla temperatura interna adeguata.
  • Potenziali cancerogeni derivanti dalla grigliatura o dalla frittura a temperature elevate, che possono produrre composti dannosi come le amine eterocicliche (HCA).
Conversion widget image

Crea una lista della spesa gratuita!

Come scegliere?

Le polpette di manzo dovrebbero essere spesse e mostrare una naturale marezzatura. La freschezza è indicata da un colore rosso brillante, evitando tonalità grigie o marroni. Scegliete polpette fatte con carne di manzo macinata pura, prive di riempitivi o conservanti eccessivi.

Non acquistate polpette di manzo che presentano forme irregolari o colorazioni inconsistenti, poiché ciò suggerisce carne di scarsa qualità o una conservazione inadeguata. Le polpette surgelate attaccate tra loro o con cristalli di ghiaccio potrebbero essere state scongelate e poi ricongelate, quindi è meglio evitarle.

Come scegliere?

Come conservare la polpetta di manzo

Le polpette di manzo devono essere conservate in frigorifero e consumate entro pochi giorni. Il congelamento è adatto per una conservazione più lunga, tipicamente fino a tre mesi. Riporle in un contenitore ermetico o ben avvolte aiuta a mantenere la freschezza.

La temperatura ambiente non è ideale per conservare le polpette di manzo, poiché possono deteriorarsi rapidamente. Evitate di ricongelare le polpette di manzo una volta scongelate, poiché questo può influire sulla loro consistenza e qualità. Scongelare le polpette in frigorifero garantisce che rimangano sicure da mangiare.

✅ Fatto interessante!

Cuocere le polpette di manzo prima di congelarle. Le polpette cotte possono essere riscaldate rapidamente nel microonde o in forno, rendendo la preparazione dei pasti più veloce e semplice, mantenendo intatta la loro consistenza e sapore.

Quanto dura?

Le polpette di manzo possono durare in frigorifero per 1-2 giorni. Se congelate, possono essere conservate fino a 3-4 mesi. Per evitare il bruciore da congelamento, assicurati che siano ben avvolte o sottovuoto.

Cosa fare con gli avanzi?

Le polpette di manzo avanzate possono essere utilizzate in molti modi deliziosi. Sbriciolatele in tacos, burritos o quesadillas per un pasto veloce e semplice. Sono anche ottime tritate e aggiunte a un piatto di pasta o a una casseruola per un apporto extra di proteine.

Usate le polpette di manzo avanzate come condimento per pizze o mescolatele in un saltato di verdure. Potete anche affettarle e aggiungerle a panini o wrap con i vostri condimenti preferiti. Se avete molte polpette di manzo, considerate di preparare un chili di manzo o di usarle in un shepherd's pie. Le polpette di manzo possono anche essere sbriciolate in un'insalata per un pasto sostanzioso o utilizzate come condimento per nachos con formaggio e salsa.

👨‍⚕️️ Avviso medico

Il contenuto di questo sito web è solo a scopo informativo. Nessun materiale qui intende sostituire il consiglio, la diagnosi o il trattamento medico professionale.

Scopri prodotti di altre categorie