Polvere Proteica — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 359 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 4 | 1.45% |
| Fibra | 0 | - |
| Zuccheri | 1 | 2% |
| Indice Glicemico | 35 | - |
| Proteine | 83 | 166% |
| Sodio | 300 | 13.04% |
| Grassi totali | 1 | 1.28% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricca di proteine, essenziali per la crescita muscolare, la riparazione e il funzionamento generale del corpo.
- Pratica e versatile, facilita l'aggiunta di proteine a frullati, shake e ricette.
- Supporta il recupero post-allenamento fornendo aminoacidi essenziali necessari per la riparazione muscolare.
- Può essere povera di calorie e grassi, a seconda del tipo, rendendola adatta per la gestione del peso.
Rischi per la salute
- Potenziale contaminazione con metalli pesanti, pesticidi o altre sostanze nocive in alcune polveri proteiche, in particolare quelle non testate per la purezza.
- Alto contenuto calorico in alcune polveri proteiche, che può contribuire all'aumento di peso se consumate in grandi quantità o come parte di una dieta ad alto contenuto calorico.
- Possibile disagio digestivo come gonfiore, gas o diarrea, in particolare per le persone sensibili al lattosio (per le polveri a base di siero di latte) o per chi ne consuma grandi quantità.
- Rischio di affaticamento renale se consumate in eccesso nel tempo, soprattutto in individui con condizioni renali preesistenti.
- Potenziale presenza di additivi artificiali come aromi, dolcificanti o conservanti in alcune polveri proteiche, che possono causare reazioni avverse in soggetti sensibili.
Come scegliere?
La polvere proteica di alta qualità dovrebbe essere fine e uniforme nella consistenza, senza grumi o umidità. Il contenitore deve essere ben sigillato per mantenere la freschezza e prevenire contaminazioni.
Evitate la polvere proteica che ha un odore stantio o ha cambiato colore, poiché questi sono indicatori che il prodotto potrebbe essersi deteriorato. I contenitori che non sono ermetici o mostrano segni di danneggiamento dovrebbero essere evitati, poiché potrebbero compromettere la qualità e l'efficacia della polvere.
Come conservare la polvere proteica
La polvere proteica dovrebbe essere conservata in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Una corretta conservazione ne mantiene la potenza e il sapore fino a un anno.
L'umidità e l'esposizione all'aria possono far raggruppare la polvere proteica e farne perdere qualità. Evitate di conservarla vicino a fonti di calore e assicuratevi che il contenitore sia ben sigillato. Una corretta gestione la mantiene fresca e pronta all'uso.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
La polvere proteica può durare 1-2 anni se conservata in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Una corretta conservazione aiuta a mantenere la sua qualità e il suo valore nutrizionale, assicurando che sia sempre pronta per un rapido apporto di proteine.
Cosa fare con gli avanzi?
La polvere proteica avanzata può essere utilizzata in vari modi, sia in cucina che al di fuori di essa. In cucina, la polvere proteica viene spesso aggiunta a frullati, prodotti da forno, pancake e avena per aumentare il contenuto proteico dei pasti e degli spuntini. Può anche essere mescolata con yogurt, budino o addirittura piatti salati come zuppe e salse per un tocco extra di proteine.
Oltre alla cucina, la polvere proteica ha diversi usi pratici. Può essere utilizzata in trattamenti di bellezza fai-da-te, ad esempio mescolandola con acqua o yogurt per creare una maschera viso ricca di proteine che aiuta a nutrire e idratare la pelle. La polvere proteica può anche essere aggiunta a maschere per capelli fatte in casa per rinforzare e condizionare i capelli. Inoltre, può essere utilizzata in progetti di artigianato, in particolare per creare pasta da modellare o argilla fatta in casa per bambini, dove la sua consistenza può aggiungere un elemento unico alla miscela. Sebbene sia principalmente un integratore alimentare, la versatilità della polvere proteica consente di utilizzarla in modo creativo anche nella bellezza e nell'artigianato.
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