Succo Di Mirtillo Rosso — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 46 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 12 | 4.36% |
| Fibra | 0 | - |
| Zuccheri | 12 | 24% |
| Indice Glicemico | 68 | - |
| Proteine | 0 | - |
| Sodio | 2 | 0.09% |
| Grassi totali | 0 | - |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricco di antiossidanti, in particolare proantocianidine, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre l'infiammazione.
- Supporta la salute delle vie urinarie prevenendo l'adesione dei batteri alla mucosa delle vie urinarie.
- Alto contenuto di vitamine e minerali come la vitamina C, che sostiene la funzione immunitaria e il benessere generale.
- Idratante e rinfrescante, rendendolo una buona scelta per mantenersi idratati.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di zucchero in molti succhi di mirtillo rosso commerciali, che può contribuire all'aumento di peso, alla carie dentale e a un maggiore rischio di diabete se consumato frequentemente.
- Alto contenuto calorico soprattutto nel succo di mirtillo rosso zuccherato, che può portare all'aumento di peso se consumato frequentemente o in grandi quantità.
- Possibile disagio digestivo come mal di stomaco o diarrea se consumato in grandi quantità a causa dell'acidità dei mirtilli.
- Possibili interazioni con i farmaci in particolare con anticoagulanti come il warfarin, poiché il succo di mirtillo rosso può potenziare i loro effetti, aumentando il rischio di sanguinamento.
Come scegliere?
Il succo di mirtillo rosso dovrebbe avere un colore rosso intenso e essere limpido, non torbido. Il contenitore deve essere integro, senza ammaccature o danni che possano compromettere la qualità del succo.
Evitate il succo di mirtillo rosso in contenitori gonfi o che mostrano segni di perdita. Il succo che presenta sedimenti sul fondo o un odore di fermentazione dovrebbe essere evitato, poiché potrebbe non essere sicuro da bere.
Come conservare il succo di mirtillo rosso
Il succo di mirtillo rosso deve essere conservato in frigorifero dopo l'apertura, mantenuto nella sua bottiglia originale. La refrigerazione è fondamentale per mantenerlo fresco e saporito fino a due settimane.
Lasciare il succo di mirtillo rosso a temperatura ambiente può portare a deterioramento. Evitate di utilizzare utensili sporchi per versare il succo, poiché questo può introdurre batteri. Assicuratevi sempre che la bottiglia sia ben chiusa per mantenere la freschezza.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Il succo di mirtillo rosso può durare 7-10 giorni in frigorifero una volta aperto. Se non aperto, può conservarsi per 6-12 mesi se riposto in un luogo fresco e buio. Una corretta conservazione aiuta a mantenere la freschezza e il sapore del prodotto.
Cosa fare con gli avanzi?
Il succo di mirtillo rosso avanzato può essere utilizzato in vari modi, sia in cucina che al di fuori di essa. In cucina, il succo di mirtillo rosso aggiunge un sapore fruttato e acidulo a piatti come cocktail, marinature, salse e dessert. Può essere impiegato per preparare una glassa di mirtillo rosso per le carni, aggiunto a frullati o usato come base per sorbetti e gelatine.
Oltre a essere bevuto, il succo di mirtillo rosso ha diverse altre applicazioni. Può essere utilizzato in trattamenti di bellezza fai-da-te, come mescolarlo con miele o yogurt per creare una maschera viso illuminante che aiuta a ringiovanire la pelle. Il succo di mirtillo rosso può anche essere impiegato come risciacquo naturale per i capelli, per aggiungere lucentezza e valorizzare i toni rossi. Inoltre, il succo di mirtillo rosso è tradizionalmente conosciuto per i suoi benefici per la salute, in particolare nel supportare la salute delle vie urinarie. Alcune persone utilizzano il succo di mirtillo rosso anche nell'artigianato, come per tingere tessuti o creare macchie naturali per legno o carta.
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