Tacos — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 485 kcal
Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
---|---|---|
Carboidrati | 62 | 22.55% |
Fibra | 5 | 17.86% |
Zuccheri | 1 | 2% |
Indice Glicemico | 68 | - |
Proteine | 7 | 14% |
Sodio | 160 | 6.96% |
Grassi totali | 25 | 32.05% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Fornisce energia duratura grazie al suo contenuto di carboidrati, rendendolo una buona fonte di carburante per il corpo e il cervello.
- Può essere una fonte di fibra se preparato con cereali integrali, supportando la salute digestiva e favorendo movimenti intestinali regolari.
- Basso contenuto di grassi (se cotto al forno invece di fritto), rendendolo un'opzione più sana per la salute del cuore.
- Versatile e comodo, fungendo da base per una varietà di ripieni nutrienti, come proteine magre, verdure e grassi sani.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di grassi soprattutto nelle tortillas di taco fritte, che possono aumentare i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache se consumate frequentemente.
- Alto contenuto calorico che può contribuire all'aumento di peso se consumato spesso o in porzioni abbondanti, specialmente se farcito con ingredienti ricchi di calorie.
- Bassa densità nutrizionale poiché le tortillas di taco sono tipicamente fatte di farina raffinata o mais, offrendo vitamine e minerali limitati.
- Potenziale contenuto di glutine nelle tortillas di taco a base di farina, rendendole inadatte per le persone con celiachia o sensibilità al glutine.
Come scegliere?
Le conchiglie per tacos devono essere croccanti e dorate, con una consistenza leggera che si spezza facilmente quando vengono piegate. Le conchiglie dovrebbero avere un colore uniforme e essere prive di crepe o macchie molli.
Non acquistate conchiglie per tacos che siano stantie o abbiano una consistenza unta, poiché queste possono rovinare il sapore e la consistenza del vostro pasto. Evitate anche le conchiglie che hanno un odore sgradevole o che sono rotte all'interno della confezione, poiché potrebbero essere state maneggiate in modo scorretto durante la spedizione.
Come conservare i gusci di taco
Le tortillas per i tacos dovrebbero essere conservate in un luogo fresco e asciutto, idealmente in un contenitore ermetico. Conservarle sigillate aiuta a mantenere la loro croccantezza e freschezza per diverse settimane. Una corretta conservazione garantisce che rimangano croccanti e pronte all'uso.
L'esposizione all'umidità può far diventare le tortillas per i tacos molli e compromettere la loro consistenza. Evitate di conservarle in ambienti umidi o vicino a cibi dal forte odore. Assicuratevi sempre che il contenitore sia ben sigillato per prevenire contaminazioni e mantenere la qualità.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Le conchiglie per tacos possono durare 6-8 mesi se conservate in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperte, è consigliabile consumarle entro 2-3 settimane.
Cosa fare con gli avanzi?
Le conchiglie di taco avanzate possono essere utilizzate in una varietà di piatti croccanti e creativi. Sbriciolatele e usatele come guarnizione per insalate, zuppe o casseruole per aggiungere consistenza, oppure mescolatele in un insalata di taco con lattuga, fagioli, formaggio e salsa. Le conchiglie di taco sono anche ottime come base per nachos con formaggio fuso, fagioli e i vostri condimenti preferiti.
Utilizzate le conchiglie di taco per preparare una casseruola di taco, alternandole con carne macinata, formaggio e salsa, quindi cuocete in forno fino a quando non diventa tutto frizzante. Se avete molte conchiglie di taco, considerate di preparare un po' di briciole di conchiglie di taco schiacciandole e usandole come impanatura per pollo fritto o pesce. Le conchiglie di taco possono anche essere farcite con ripieni dolci come frutta e panna montata per un taco dessert, o utilizzate come base per mini pizze con salsa e formaggio. Per uno spuntino veloce, gustate le conchiglie di taco con guacamole, salsa o queso dip.
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