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Tonno In Acqua

Tonno In Acqua — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

tonno in acqua foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

Il tonno in acqua è un'opzione a basso contenuto calorico che offre comunque un elevato apporto proteico. Scoprite come scegliere un tonno in acqua di alta qualità, esplorate i suoi benefici per la salute e ricevete consigli su come conservarlo in modo efficace per mantenere la sua consistenza e il suo sapore.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 116 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati0 -
Fibra0 -
Zuccheri0 -
Indice Glicemico0 -
Proteine26 52%
Sodio333 14.48%
Grassi totali1 1.28%

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

🛒
Il tonno in acqua, scegli un'opzione più sana con meno calorie e mantieni il sapore naturale del pesce.
😋
Il tonno in acqua è un pesce molto consumato, apprezzato per il suo sapore ricco e i benefici per la salute, in particolare per il contenuto di acidi grassi omega-3.
📦
Conservare le lattine di tonno in acqua non aperte in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperte, trasferirle in un contenitore ermetico e riporle in frigorifero, consumandole entro tre o quattro giorni.

Benefici per la salute

Scoprite come il tonno in acqua, povero di grassi e calorie, possa essere una scelta magra e vantaggiosa per mantenere una dieta equilibrata.
  • Ricco di proteine, essenziali per la crescita muscolare, la riparazione e il corretto funzionamento del corpo.
  • Fonte di acidi grassi omega-3, che supportano la salute del cuore, riducono l'infiammazione e migliorano le funzioni cognitive.
  • Contiene vitamine e minerali essenziali come la vitamina D, B12, selenio e niacina, che favoriscono la salute e il benessere generale.
  • Inferiore in calorie e grassi rispetto al tonno in olio, rendendolo un'opzione salutare per la gestione del peso.

Rischi per la salute

Sii consapevole dei problemi legati al tonno in acqua.
  • Alto contenuto di mercurio soprattutto nelle specie di tonno più grandi, che può comportare rischi significativi per la salute se consumato in grandi quantità, specialmente per le donne in gravidanza e i bambini piccoli.
  • Alto contenuto di sodio in alcune conserve di tonno in acqua, che può contribuire all'ipertensione e aumentare i rischi cardiovascolari.
  • Potenziale avvelenamento da istamina (avvelenamento da scombroidi) se il tonno in acqua non è conservato o maneggiato correttamente, portando a sintomi come eruzioni cutanee, diarrea e mal di testa.
  • Rischio di reazioni allergiche in individui con allergie al pesce, causando sintomi come prurito, gonfiore o anafilassi.
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Come scegliere?

Il tonno in acqua dovrebbe mantenere la sua compattezza e avere un sapore pulito e delicato, tipico del pesce appena pescato. L'acqua deve essere limpida e non torbida, e il tonno non dovrebbe essere eccessivamente sfaldato.

Evitate il tonno in acqua se il contenuto appare troppo morbido o se l'acqua ha un odore sgradevole. Le lattine che mostrano segni di danneggiamento o gonfiore dovrebbero essere evitate, poiché potrebbero contenere pesce deteriorato.

Come scegliere?

Come conservare il tonno in acqua

Il tonno in acqua deve essere conservato in frigorifero dopo l'apertura, mantenuto nel suo contenitore originale o in uno sigillato. La refrigerazione preserva il suo sapore e la sua freschezza fino a cinque giorni.

L'esposizione all'aria può portare a deterioramento. Evitate di lasciarlo scoperto o di usare utensili sporchi, che possono introdurre batteri. Assicuratevi sempre che il contenitore sia ben sigillato e controllate eventuali odori sgradevoli prima di consumarlo.

✅ Fatto interessante!

Se hai del tonno in acqua avanzato che non intendi utilizzare subito, considera di congelarlo in piccole porzioni; questo aiuta a preservarne la qualità e rende più facile utilizzarlo in seguito.

Quanto dura?

Il tonno in acqua può durare 1-2 anni se non aperto e conservato in un luogo fresco e buio. Una volta aperto, dovrebbe essere refrigerato e consumato entro 3-5 giorni.

Cosa fare con gli avanzi?

Il tonno in acqua avanzato può essere utilizzato in una varietà di piatti leggeri e salutari. Sbriciolatelo e aggiungetelo a insalate, panini o wrap per una fonte di proteine magre e saporite, oppure mescolatelo in un piatto di pasta con una salsa a base di pomodoro. Il tonno in acqua è ottimo anche per preparare tonno fuso con formaggio e pane, o per un insalata di tonno con maionese, sedano e cipolle.

Utilizzate il tonno in acqua in una quiche o frittata con uova, formaggio ed erbe, oppure mescolatelo in una ciotola di riso con verdure e un condimento agrodolce. Se avete molto tonno in acqua, considerate di preparare delle polpette di tonno mescolando il pesce con pangrattato, uova e spezie, poi friggetele fino a doratura. Il tonno in acqua può anche essere aggiunto a una zuppa di pesce con patate e mais, o usato come condimento per pizze o focacce. Per uno spuntino veloce, servite il tonno in acqua con cracker e formaggio spalmabile, oppure mescolatelo in un'insalata con verdure e una vinaigrette agli agrumi.

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