アメリカンチーズ - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ

変色しているものや乾燥した端があるアメリカンチーズは避けるべきです。これは空気にさらされて老化しているサインです。プラスチックのような味がするチーズや、うまく溶けないものも避けるべきです。これらは品質に影響を与えるフィラーや添加物を含んでいる可能性があります。

アメリカンチーズは冷蔵庫で保管し、できれば元の包装または密閉容器に入れておくのが良いです。冷蔵保存により、その食感と風味が最大1ヶ月持続します。

空気にさらされるとアメリカンチーズは乾燥し、品質が落ちることがあります。むき出しのまま放置しないようにし、包装はしっかりと再封してください。適切な保管方法で、チーズを柔らかく美味しく保つことができます。

アメリカンチーズは、一度開封すると冷蔵庫で2〜3週間持ちます。未開封の場合は、通常1〜2ヶ月保存できます。長期間保存したい場合は、アメリカンチーズを冷凍することで最大6ヶ月持たせることができます。

残ったアメリカンチーズは、さまざまな美味しくて心温まる料理に使えます。グリルチーズサンドイッチを作るために、パンの間にスライスを重ねてトーストし、チーズが溶けるまで焼くことができます。また、調理したパスタとクリーミーなソースを混ぜてマカロニ＆チーズを作るのもおすすめです。アメリカンチーズは、バーガーやサンドイッチ、ラップに加えると、クラシックでチーズの風味が楽しめます。

アメリカンチーズをピザやフラットブレッド、ナチョスのトッピングとして使うと、クリーミーな食感とマイルドな風味を加えることができます。アメリカンチーズがたくさんある場合は、バターと牛乳で溶かしてチーズソースを作るのも良いアイデアです。これは野菜やフライドポテト、ベイクドポテトにかけるのにぴったりです。また、アメリカンチーズは、卵、ソーセージ、野菜を使った朝食スクランブルや、サルサとハラペーニョを混ぜたチーズディップにも使えます。手軽なおやつとしては、アメリカンチーズをクラッカーと一緒に楽しんだり、ポップコーンの上に溶かしてチーズ風味のおやつにするのもおすすめです。