アップルソース - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ

文： Listonicチーム

最終更新日 2024年11月14日

アップルソースは、特に無糖のものは食物繊維やビタミンCが豊富で、健康的なおやつになります。添加糖や保存料が含まれていない製品を選ぶためには、ラベルをよく読むことが大切です。アップルソースを保存する際は、開封後は冷蔵庫で保管し、新鮮さと健康効果を保つようにしましょう。

栄養素

商品の栄養価を詳しくチェックしましょう。

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栄養成分

1回あたりの量 100 g

カロリー

🔥 68 kcal

栄養成分 per: 100 g	Value	% 1日の摂取基準*
炭水化物	18	6.55%
繊維	2	7.14%
糖分	16	32%
グリセミックインデックス	40	-
タンパク質	0	-
ナトリウム	3	0.13%
総脂肪	0	-

*1日の摂取基準（DV）の%は、食品1回分の栄養が1日の食事にどの程度貢献するかを示します。一般的な栄養指導には1日2,000カロリーが基準とされています。

豆知識＆ヒント

🛒

砂糖を加えないよう、無糖のアップルソースを選ぶ。

😋

アップルソースは、低カロリーのお菓子作りに脂肪の代用品として使える。

📦

開封後は冷蔵保存し、7～10日以内に使用する。未開封のものは、涼しく乾燥した食品庫で保存できる。

健康効果

アップルソースが健康的なライフスタイルの一部となり、あなたの健康を向上させる方法を見つけましょう。

消化が良く、消化器系に問題がある方や病後の回復中の方に適した食品です。
食物繊維が豊富で、消化器の健康をサポートし、規則正しい排便を助けます。
ビタミンやミネラル、特にビタミンCやカリウムを提供し、全体的な健康と幸福に重要です。
低脂肪・低カロリーで、体重管理に適した健康的なおやつの選択肢です。

健康リスク

アップルソースに関連する健康リスクや懸念事項を理解する。

多くの市販品に含まれる添加糖は、カロリー摂取量を増加させ、体重増加の原因となる可能性があります。
全体のリンゴと比べて食物繊維が少ないため、消化器系の健康に対する利点が減少します。
一部の市販品に含まれる保存料や添加物は、敏感な人に悪影響を及ぼす可能性があります。
自家製のアップルソースが適切に調理または保存されていない場合、有害な細菌による汚染の可能性があります。

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どう選ぶの？

アップルソースを選ぶ際には、滑らかな食感と自然なリンゴの風味を持ち、過度の褐変がない製品を見つけることが重要です。 成分リストを確認し、できれば主成分として本物のリンゴが含まれていること、不要な添加物がないことを確認しましょう。

避けるべき製品は、高果糖コーンシロップや人工着色料を含むものです。これらはアップルソースの自然な健康効果や風味を損なう可能性があります。 粒状であったり、過度に甘いアップルソースも避けるべきです。より自然で純粋な選択肢を選びましょう。

アップルソースの保存方法

未開封のアップルソースは、パントリーのような涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後は、冷蔵庫で保管し、最高の品質を保つために7〜10日以内に消費してください。新鮮さを保つために、蓋はしっかりと閉めておきましょう。

開封したアップルソースを常温で放置すると、すぐに傷んでしまうことがあります。金属製の容器は避けてください。アップルソースの酸が金属と反応し、味を変えてしまうことがあります。また、汚れた器具を使うことも避けるべきです。細菌が混入し、アップルソースの品質を損なう可能性があります。

✅ 興味深い事実

毎回アップルソースをすくうときは、清潔で乾燥したスプーンを使用して、湿気やバイ菌を混入させないようにしましょう。

どのくらい持つの？

アップルソースは、未開封の状態で冷暗所に保管すれば、通常1〜2年持ちます。開封後は冷蔵庫で保存し、7〜10日以内に消費することが推奨されます。自家製のアップルソースは冷蔵庫で7〜10日持ちます。長期間保存したい場合は、アップルソースを冷凍することで6〜12ヶ月保存できます。