ブンタン - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ

ポメロは熟すまで常温で保存してください。熟したら、冷蔵庫に移して新鮮さを最大2週間保つことができます。野菜室に入れるとジューシーさを保つのに役立ちます。

過度の熱はポメロが早く傷む原因になります。リンゴのようなエチレンガスを出す他の果物の近くに保管するのは避けてください。これにより熟成が加速されることがあります。冷蔵庫に入れる前に乾燥させて、カビの発生を防ぎましょう。

ポメロは常温で1〜2週間、冷蔵庫では最大2ヶ月持ちます。涼しく乾燥した場所で適切に保管することで、新鮮さを保つことができます。

残ったポメロは、さまざまな爽やかで甘い料理に使えます。果実をセグメントに切り、グリーン、アボカド、シトラスビネグレットを使ったサラダに加えたり、オレンジやグレープフルーツなどの他のシトラスフルーツと混ぜてフルーツサラダにしたりできます。ポメロは、ヨーグルトとハチミツを混ぜて軽やかで爽やかな飲み物にするスムージーにも最適です。

ポメロのセグメントをヨーグルト、オートミール、シリアルのトッピングとして使ったり、トマト、玉ねぎ、コリアンダーと一緒に混ぜて、グリルした魚や鶏肉にぴったりの明るくて酸味のあるサルサにしたりできます。ポメロがたくさんある場合は、ポメロマーマレードを作ったり、ケーキ、マフィン、タルトなどの焼き菓子に使ったりするのも良いでしょう。ポメロはフルーツコンポートにも使え、デザートや朝食に温かくても冷たくても提供できます。手軽なおやつとしては、ポメロをそのまま楽しむか、チリパウダーと塩を振りかけて、酸味とスパイシーさを楽しむのもおすすめです。