カモミールティー - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文: Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
栄養素
栄養成分
1回あたりの量 100 g
カロリー
🔥 1 kcal
栄養成分 per: 100 g | Value | % 1日の摂取基準* |
---|---|---|
炭水化物 | 0 | - |
繊維 | 0 | - |
糖分 | 0 | - |
グリセミックインデックス | 0 | - |
タンパク質 | 0 | - |
ナトリウム | 1 | 0.04% |
総脂肪 | 0 | - |
*1日の摂取基準(DV)の%は、食品1回分の栄養が1日の食事にどの程度貢献するかを示します。一般的な栄養指導には1日2,000カロリーが基準とされています。
豆知識&ヒント
健康効果
- リラックスと睡眠を促進し、軽い鎮静効果により不眠症を軽減し、睡眠の質を向上させます。
- 消化器系の健康をサポートし、消化不良やガス、膨満感の症状を軽減します。
- 抗酸化物質を含むカモミールティーは、アピゲニンなどが含まれ、体をフリーラジカルから守り、炎症を抑えるのに役立ちます。
- 月経痛を軽減する可能性があり、抗炎症作用と鎮痙作用によって痛みを和らげます。
- 免疫機能をサポートし、抗菌作用と抗ウイルス作用を提供して感染症と戦います。
健康リスク
- アレルギー反応の可能性があり、特にブタクサなどのキク科の植物にアレルギーがある人は、かゆみ、腫れ、呼吸困難などの症状が出ることがあります。
- 薬との相互作用の可能性があり、特に血液をサラサラにする薬、鎮静剤、抗不安薬と相互作用し、カモミールがその効果を強めることがあります。
- 汚染のリスクがあり、信頼できる有機供給者から調達されていない場合、農薬やその他の有害物質に汚染される可能性があります。
- 眠気の可能性があり、リラックス効果によって注意力を必要とする作業、例えば運転などの能力が低下することがあります。
どう選ぶの?
高品質のカモミールティーは、鮮やかで香り高い乾燥したカモミールの花が丸ごと含まれています。 色は鮮やかな黄色であるべきです。これは、茶葉が適切に乾燥され、保存されていることを示しています。
茎の部分や粉が多く含まれているカモミールティーは避けるべきです。これは風味を薄める可能性があります。 良いカモミールティーは、穏やかでリンゴのような香りと、すっきりとした甘い味わいを持っています。
カモミールティーの保存方法
カモミールティーは、密閉容器に入れて涼しく暗い場所に保管してください。風味と香りを保つためには、直射日光の当たらないパントリーや戸棚が理想的です。適切に保管されたカモミールティーは、最大で1年間持ちます。
光や湿気にさらされると、カモミールティーの品質が劣化し、効力が失われることがあります。強い香りの物質の近くに保管するのは避けてください。お茶は匂いを吸収してしまうためです。容器がしっかりと密閉されていることを確認することで、その繊細な香りと味を維持できます。
✅ 興味深い事実
最適な新鮮さを保つために、容器に小さな乾燥剤のパケットを加えて、茶葉の品質を損なう可能性のある余分な湿気を吸収することを検討してください。
どのくらい持つの?
カモミールティーは、密閉容器に入れて涼しく暗い場所に保管すれば、通常6〜12ヶ月持ちます。最良の風味を楽しむためには、この期間内に消費することをお勧めします。光や熱、湿気から遠ざけて適切に保管することが、品質を維持するために重要です。
残った料理はどうする?
残ったカモミールティーは、さまざまなリラックス効果のある実用的な方法で利用できます。キッチンでは、リラックスできる飲み物として楽しむことができ、特に睡眠を促進し、ストレスを軽減するのに役立ちます。カモミールティーは、スムージーのベースや、ケーキやマフィンなどの焼き菓子に風味を加えるためにも使用できます。
飲む以外にも、カモミールティーにはいくつかの料理以外の用途があります。肌の炎症を和らげるための優しいフェイシャルトナーとして使ったり、リラックスできる入浴剤としてバスに加えたりすることができます。また、カモミールティーバッグを目の上に置くことで、自然な方法でむくみやクマを軽減することも可能です。さらに、カモミールティーはブロンドヘアを明るくし、ツヤを与えるためのヘアリンスとしても使用できます。
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