コーンの缶詰 - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文： Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
コーンの缶詰は、新鮮なコーンの甘さとシャキシャキ感を保ちます。コーンの缶詰の利点と欠点を見つけ、最高の製品を選ぶためのヒントや、食事に取り入れる方法を学びましょう。
栄養素
商品の栄養価を詳しくチェックしましょう。
豆知識＆ヒント
😋
とうもろこしの缶詰は、豊富な食物繊維を含む栄養素のほとんどを保持している。
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未開封のコーン缶は、涼しく乾燥した場所に保管する。開封後は密閉容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、3～4日以内に使用する。
健康効果
コーンの缶詰がどのようにあなたの食事に甘さと食物繊維を加え、栄養目標の達成に貢献するかを見つけてみましょう。
- 食物繊維が豊富で、消化器の健康をサポートし、規則正しい排便を促し、健康的な腸内細菌叢を維持します。
- ビタミンCやB群、マグネシウムなどの必須ビタミンやミネラルを含み、全体的な健康と幸福を支えます。
- 複雑な炭水化物から持続的なエネルギーを提供し、長時間エネルギーを維持する優れた源となります。
- 低脂肪で、心臓に優しい食事の一部として最適です。
健康リスク
コーンの缶詰に関連する健康リスクや懸念を理解しましょう。
- 多くの缶詰に含まれる高ナトリウム量は、高血圧や心血管リスクの増加に寄与する可能性があります。
- 一部の缶の内側からのBPA曝露の可能性があり、これはホルモンの不均衡などの健康リスクに関連しています。
- 缶詰処理による栄養素の損失の可能性があり、コーンのビタミンやミネラルの含有量が減少することがあります。
- 缶が損傷したり不適切に処理された場合の有害な細菌や毒素による汚染のリスクがあります。
どう選ぶの？
缶詰のコーンを選ぶ際は、粒がふっくらとしていて、鮮やかな色合いで、シャキッとした食感のものを選びましょう。液体は少なく、透明であるべきです。「非遺伝子組換え」や「オーガニック」と表示されたものを選ぶことで、品質と風味を確保できます。
色が鈍い粒や濁った濃い液体の缶詰のコーンは避けましょう。これらは製品が古くなっているか、品質が劣っている可能性があります。優れた缶詰のコーンは、自然な甘みがあり、少しの歯ごたえを保っています。
缶詰のトウモロコシの保存方法
未開封の缶詰のコーンは、涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後は、密閉容器に移し替えて冷蔵保存します。適切に保存すれば、開封した缶詰のコーンは冷蔵庫で最大4日間持ちます。
開封後に缶詰のコーンを常温で放置すると、腐敗の原因になります。元の缶に保存することは推奨されません。これは味に影響を与える可能性があります。清潔な器具を使用することで、汚染を防ぐことができます。
✅ 興味深い事実
缶詰のコーンの残った液体をスープやソースに加えると、風味が増します。コーンの粒を密閉容器に移す前に、ぜひ活用してみてください。
どのくらい持つの？
缶詰のトウモロコシは、涼しく暗い場所に保管すれば、通常1〜2年持ちます。開封後は冷蔵庫に入れ、3〜4日以内に使い切ることが推奨されます。開封後は、新鮮さを保つために密閉容器に移し替えると良いでしょう。
残った料理はどうする？
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