マックアンドチーズ - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文： Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
栄養素
栄養成分
1回あたりの量 100 g
カロリー
🔥 222 kcal
| 栄養成分 per: 100 g | Value | % 1日の摂取基準* |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 25 | 9.09% |
| 繊維 | 1 | 3.57% |
| 糖分 | 3 | 6% |
| グリセミックインデックス | 64 | - |
| タンパク質 | 10 | 20% |
| ナトリウム | 474 | 20.61% |
| 総脂肪 | 10 | 12.82% |
*1日の摂取基準（DV）の%は、食品1回分の栄養が1日の食事にどの程度貢献するかを示します。一般的な栄養指導には1日2,000カロリーが基準とされています。
豆知識＆ヒント
健康効果
- パスタの炭水化物から持続的なエネルギーを提供し、体と脳のための良い燃料源となります。
- チーズに含まれるカルシウムが豊富で、強い骨と歯をサポートします。
- チーズと牛乳からのタンパク質を含み、筋肉の成長と修復を助けます。
- 心地よく満足感があり、感情的な健康のための人気の選択肢です。
健康リスク
- 高脂肪含有量：バター、クリーム、チーズを使ったマックアンドチーズは特に脂肪分が高く、頻繁に摂取するとコレステロール値が上昇し、心臓病のリスクが高まる可能性があります。
- 高ナトリウム含有量：多くの市販または箱入りのマックアンドチーズ製品にはナトリウムが多く含まれており、高血圧や心血管リスクの増加に寄与する可能性があります。
- 高カロリー含有量：特にコンフォートフードとして頻繁にまたは大きなポーションで摂取すると、体重増加につながる可能性があります。
- 低栄養密度：マックアンドチーズは通常、精製されたパスタとチーズから作られ、全食品オプションと比較してビタミンやミネラルが限られています。
- 人工添加物の可能性：一部の市販のマックアンドチーズ製品には保存料、香料、着色料などの人工添加物が含まれている可能性があり、敏感な人に悪影響を及ぼすことがあります。
どう選ぶの？
乾燥しているように見えるマカロニとチーズや、表面がカリカリになっているものは避けるべきです。これは過剰に調理されたり、品質が悪いことを示している可能性があります。破れているパッケージや適切に封されていないものも避けるべきです。これらは製品の味や安全性に影響を与える可能性があります。
マックアンドチーズの保存方法
マックアンドチーズは冷蔵庫で保存し、できれば密閉容器に入れておくのがベストです。冷蔵保存により、新鮮で美味しさを最大三日間保つことができます。適切な保存方法は、そのクリーミーな食感を維持します。
空気にさらされるとマックアンドチーズが乾燥してしまうことがあります。蓋を開けたままにしないようにし、容器はしっかりと再封してください。少しの牛乳を加えて温め直すことで、クリーミーさを取り戻すことができます。適切な保存を行うことで、美味しさを保ち、いつでも楽しむことができます。
✅ 興味深い事実
どのくらい持つの？
マカロニとチーズは、調理後に冷蔵庫で3〜5日持ちます。長期間保存する場合は、冷凍庫で2〜3ヶ月保存できます。適切な保存方法を守ることで、クリーミーな食感と風味を保つことができます。
残った料理はどうする？
残ったマックアンドチーズは、さまざまな心温まるクリエイティブな料理に活用できます。再加熱してベーコンやパン粉、追加のチーズを添えて手軽な食事にしたり、野菜や肉と混ぜてキャセロールにして風味を加えたりできます。また、マックアンドチーズは詰め物をしたピーマンや焼きジャガイモの具材としても素晴らしいです。
マックアンドチーズをマックアンドチーズパイに使う場合は、生地と重ねて焼き、こんがりとした色になるまで焼きます。また、マックアンドチーズをボール状に形成して揚げることで、マックアンドチーズフリッターにすることもできます。もしたくさんのマックアンドチーズがあるなら、混ぜたものをマフィン型に押し込み、焼き固めてマックアンドチーズバイトを作るのも良いでしょう。マックアンドチーズは、ピザやフラットブレッドのトッピングとしても使えますし、追加のチーズとパンを使ったグリルチーズサンドイッチに混ぜることもできます。手軽なおやつとしては、マックアンドチーズにホットソースやケチャップをかけたり、スクランブルエッグに混ぜて心温まる朝食にしたりして楽しんでください。
👨⚕️️ 免責事項
