無洗米 - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ

パーボイル米は、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管するべきです。パントリーや食器棚がその品質を維持するのに理想的です。適切に保管すれば、パーボイル米は最大で1年持ちます。

湿気にさらされると、パーボイル米は腐ったり害虫が発生したりする可能性があります。開放的な容器や強い香りの食材の近くに保管するのは避けてください。しっかりと密閉し、乾燥した環境で保管することで、新鮮で安全に食べられる状態を保つことができます。

パーボイルドライスは、密閉容器に入れて涼しく暗い場所に保管すれば、通常1〜2年持ちます。調理したパーボイルドライスは、冷蔵庫で保管した場合、4〜6日以内に消費するのが望ましいです。長期間保存する場合は、調理したご飯を冷凍すれば、最大で6ヶ月保存できます。

残ったパーボイルドライスは、さまざまな savory や sweet な料理に使えます。温めて炒め物やカレー、グリルした肉のベースとして提供したり、野菜や卵、お好みのタンパク質を混ぜてチャーハンにすることもできます。パーボイルドライスはスープやシチューに加えると、スープのとろみを増し、食感を加えるのにも最適です。

パーボイルドライスを使って、刻んだ野菜やハーブ、酸味のあるドレッシングを加えたライスサラダを作ったり、チーズや野菜、肉を混ぜたキャセロールにしてボリューム満点の食事にすることもできます。たくさんのパーボイルドライスがある場合は、牛乳、砂糖、スパイスを使ってライスプディングを作るのも良いでしょう。パーボイルドライスは、ピーマンやトマトなどの詰め物をした野菜の具材としても使えますし、ローストした野菜やお好みのタンパク質を加えたグレインボウルにもぴったりです。手軽なおやつとしては、チーズや肉、野菜を詰めたおにぎりを作ってみてください。