離乳食 - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ

高品質のベビーフードは、滑らかで均一な一貫性と、自然で食欲をそそる色合いを持っているべきです。 できるだけ少ない材料で作られたベビーフードを選び、理想的には食材そのものと少しの水だけであることが望ましいです。

栄養価を薄める可能性のあるデンプンやフィラーを含むベビーフードは避けましょう。 人工的な香料や着色料を含む製品も避け、赤ちゃんの食事を純粋でシンプルに保つことが重要です。

開封したベビーフードの瓶は冷蔵庫で保管し、24〜48時間以内に使用してください。未開封の瓶は、涼しく乾燥した場所に賞味期限まで保管できます。自家製のベビーフードは、小分けにして冷蔵または冷凍することをお勧めします。

開封したベビーフードを常温で保管するのは適していません。ガラス瓶を冷凍することは割れる原因になるため、冷凍に適した容器を使用してください。また、部分的に使用した瓶は避けてください。空気に繰り返しさらされることで、バイ菌が繁殖する可能性があります。

ベビーフードは、未開封の場合、通常瓶や袋に記載された賞味期限まで持ち、一般的には1〜2年です。開封後は冷蔵保存し、種類によっては1〜3日以内に使い切る必要があります。自家製のベビーフードは冷蔵庫で1〜2日保存でき、冷凍すれば1〜3ヶ月持ちます。

残ったベビーフードは、さまざまなクリエイティブな方法で再利用できます。フルーツピューレをトーストのスプレッドとして使ったり、ヨーグルトやオートミールに混ぜて風味と栄養を加えたりできます。野菜ピューレは、スープやパスタソースに混ぜて、濃厚さと栄養をプラスすることができます。

余ったベビーフードがある場合は、スムージーに混ぜたり、アイスキューブトレイで冷凍しておいて、後で食事に手軽に加えることを考えてみてください。フルーツベースのベビーフードは、マフィンやケーキの生地に混ぜてしっとり感を加えるなど、焼き菓子にも使えます。また、パンケーキやワッフルの生地にベビーフードを混ぜて、栄養たっぷりの朝食を作ることもできます。おかずとしては、野菜ピューレをマッシュポテトに加えたり、 savory pastryのフィリングとして使ったりすることができます。