サンドイッチ用パン - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文: Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
栄養素
栄養成分
1回あたりの量 100 g
カロリー
🔥 265 kcal
栄養成分 per: 100 g | Value | % 1日の摂取基準* |
---|---|---|
炭水化物 | 50 | 18.18% |
繊維 | 3 | 10.71% |
糖分 | 5 | 10% |
グリセミックインデックス | 70 | - |
タンパク質 | 9 | 18% |
ナトリウム | 491 | 21.35% |
総脂肪 | 3 | 3.85% |
*1日の摂取基準(DV)の%は、食品1回分の栄養が1日の食事にどの程度貢献するかを示します。一般的な栄養指導には1日2,000カロリーが基準とされています。
豆知識&ヒント
健康効果
- 持続的なエネルギーを提供し、炭水化物から得られるため、体や脳の良い燃料源となります。
- 鉄分やBビタミン(強化されている場合)などの必須ビタミンやミネラルを含み、全体的な健康と幸福をサポートします。
- 全粒粉から作られている場合は食物繊維が豊富で、消化器系の健康や規則正しい排便を促進します。
- 多用途で便利で、さまざまなサンドイッチやトーストのオプションを作るのに適しています。
健康リスク
- 精製された白い小麦粉から作られたサンドイッチ用パンは、特に炭水化物が多く含まれており、血糖値の急上昇を引き起こす可能性があり、糖尿病の方には特に注意が必要です。
- 精製された小麦粉から作られたサンドイッチ用パンは、全粒粉の選択肢と比べてビタミンやミネラルが限られているため、栄養密度が低いです。
- 一部の市販のサンドイッチ用パンには高いナトリウム含有量がある可能性があり、高血圧や心血管リスクの増加に寄与することがあります。
- 一部の市販のサンドイッチ用パンには、保存料や香料、製パン改良剤などの人工添加物が含まれている可能性があり、敏感な人には悪影響を及ぼすことがあります。
どう選ぶの?
サンドイッチ用のパンは、柔らかくて弾力があり、均一なクラムで硬い皮がないことが理想です。スライスはサイズと厚さが一貫しているべきで、さまざまなサンドイッチのための完璧なベースを提供します。
密度が高いパンや目に見えるカビがあるパンは避けるべきです。これは新鮮でないことを示しています。しっかりと封がされていないパン袋や穴が開いているものも避けるべきで、パンが乾燥したり汚染されたりする可能性があります。
サンドイッチパンの保存方法
サンドイッチ用のパンは、元の包装または密閉容器に入れて常温で保存してください。適切な保存方法を守ることで、最大1週間柔らかく新鮮な状態を保つことができます。しっかりと密封することが重要です。
空気にさらされるとパンが古くなってしまいます。冷蔵庫での保存は避けてください、乾燥してしまう可能性があります。包装がしっかりと密封されていて、涼しく乾燥した場所に保管することで、柔らかさと新鮮さを維持できます。
✅ 興味深い事実
新鮮さを保つためには、通気性のあるパンボックスにサンドイッチブレッドを保管することを検討してください。これにより、カビの発生を防ぐことができます。
どのくらい持つの?
サンドイッチ用のパンは、密閉容器に入れて常温で保存すると、通常3〜5日持ちます。より長く保存したい場合は、冷凍することで最大3ヶ月保存できます。適切な保存方法を守ることで、パンの柔らかさや風味を保ち、サンドイッチやトーストに最適な状態を維持できます。
残った料理はどうする?
残ったサンドイッチ用のパンは、さまざまな savory(塩味)や sweet(甘味)の料理に利用できます。サンドイッチやトースト、グリルチーズを作って手軽な食事にしたり、キューブ状に切って焼いてカリカリにしてクルトンにしてサラダやスープに加えたりできます。また、サンドイッチ用のパンを卵液に浸して焼き色がつくまで焼くと、フレンチトーストにもぴったりです。
サンドイッチ用のパンを使って、ちぎって卵、牛乳、スパイスと混ぜ、焼き固めることでパンプディングを作ることもできます。もしサンドイッチ用のパンがたくさんあるなら、パンをトーストして砕いてパン粉を作るのも良いアイデアです。これは肉や野菜の衣に最適です。また、サンドイッチ用のパンをベースにして、トマトやチーズ、新鮮なハーブをトッピングしたブルスケッタやクロスティーニを作ったり、ハーブや野菜を混ぜて詰め物にすることもできます。手軽なおやつとして、サンドイッチ用のパンをピーナッツバターやジャム、はちみつと一緒に楽しんだり、スープやサラダを添えて軽食にするのもおすすめです。
👨⚕️️ 免責事項