誕生日ケーキ - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ

乾燥した縁や、ひび割れたように見えるアイシングがあるケーキは避けるべきです。これらは古くなっている兆候です。人工的な色や香料が使われているケーキは、品質や味を損なう可能性があるため、避けましょう。

誕生日ケーキは、乾燥を防ぐためにゆるく覆って、涼しく乾燥した場所に保管するのが最適です。もしケーキに生の果物やクリームなどの傷みやすいフィリングが含まれている場合は、冷蔵庫に入れるべきです。適切に覆われていれば、誕生日ケーキは数日間持ちます。

湿気や熱は、ケーキを傷ませたり、フロスティングを溶かしたりする原因になります。ケーキを覆わずに放置しないでください。そうすると、乾燥したり、不要な臭いを吸収したりすることがあります。残ったケーキのスライスを冷凍するのは、長期保存に適した良い方法で、湿気を保つためにしっかりと包むことが重要です。

バースデーケーキは、適切にカバーされていれば常温で1〜2日持ちます。冷蔵保存すれば、5〜7日持ちます。保存期間を延ばすためには、ケーキを冷凍し、しっかりとラップして冷凍焼けを防ぐことで、最大2〜3ヶ月保存できます。

残ったバースデーケーキは、さまざまなお菓子に変身させることができます。ケーキを崩してフロスティングと混ぜると、チョコレートにディップしてデコレーションできるケーキポップが作れます。また、ケーキのピースをホイップクリームやフルーツと重ねて、美味しいトライフルを作ることもできます。

ケーキのクラムをアイスクリームサンデーのトッピングとして使ったり、ミルクシェイクに混ぜて贅沢な飲み物にしたりすることもできます。たくさんの残りのケーキがある場合は、ケーキをカスタードミックスに浸して焼き、黄金色になるまで焼くブレッドプディングを作ることを考えてみてください。ケーキはケーキパフェに変えることもでき、ヨーグルトやカスタードと重ねて手軽なデザートにすることができます。楽しいアレンジとして、ケーキをキューブ状に切ってフルーツトライフルのベースに使ったり、スライスを冷凍して後で楽しむこともできます。