タラの肝油 - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文： Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
タラの肝油は、オメガ-3脂肪酸やビタミンA、Dの豊富な供給源です。その健康効果を理解し、高品質なサプリメントの選び方や、全体的な健康をサポートするための適切な摂取量について学びましょう。
栄養素
商品の栄養価を詳しくチェックしましょう。
豆知識＆ヒント
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鱈の肝油はビタミンAとDを多く含み、何世紀にもわたってその健康効果が利用されてきた。
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タラ肝油サプリメントは、密閉して冷暗所に保管しましょう。冷蔵することで保存期間を延ばすことができます。パッケージに記載されている有効期限内に使用してください。
健康効果
タラの肝油は、オメガ-3脂肪酸が豊富で、心臓の健康を促進し、全体的な活力を向上させる効果があります。
- オメガ-3脂肪酸が豊富で、心臓の健康をサポートし、炎症を軽減し、脳の機能を向上させます。
- ビタミンAとDが豊富で、免疫機能、視力、骨の健康、そして全体的な健康を支えます。
- 関節の健康をサポートし、炎症を軽減し、軟骨の健康に必要な栄養素を提供します。
- オメガ-3脂肪酸とビタミンAの豊富な含有量により、肌の健康を改善する可能性があります。
健康リスク
タラの肝油に関連する健康リスクや懸念を理解する。
- ビタミンAの過剰摂取のリスクがあり、タラの肝油はビタミンAが非常に豊富なため、大量に摂取すると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
- オメガ-3脂肪酸の高含有量があり、大量に摂取したり血液をサラサラにする薬と併用すると出血のリスクが高まる可能性があります。
- 重金属汚染の可能性があり、タラの供給源によっては水銀などが含まれていることがあり、過剰摂取は健康リスクを伴うことがあります。
- 消化不良が起こることがあり、大量に摂取したり空腹時に摂取すると、吐き気や下痢を引き起こすことがあります。
どう選ぶの？
コッドリバーオイルは、冷圧搾で暗い瓶に入ったものを選ぶと良いでしょう。光による劣化から守られています。味は純粋で穏やかな魚の風味があり、嫌な後味がないことが理想です。重金属やその他の汚染物質が含まれていないことが認証された製品を探しましょう。
魚の強い臭いがするコッドリバーオイルや苦味があるものは避けるべきです。これらの特徴は酸化を示す可能性があります。質の高いコッドリバーオイルは滑らかで、後に不快な味が残らないものです。
タラ肝油の保存方法
タラ肝油は、その効力を維持するために、涼しく暗い場所に保管する必要があります。酸化を防ぐために、密閉されたボトルに保管してください。適切に保管すれば、タラ肝油は最大で1年持ちます。
熱や光にさらされると、タラ肝油が酸敗する可能性があります。ストーブの近くや直射日光の当たる場所には保管しないようにしてください。ボトルがしっかり閉まっていることを確認し、栄養価を保ち、劣化を防ぎましょう。
✅ 興味深い事実
開封後は、栄養価を保ち、賞味期限を延ばすために、タラ肝油を冷蔵庫に保管してください。
どのくらい持つの？
タラの肝油は、未開封の状態で冷暗所に保管すれば、通常1〜2年持ちます。開封後は冷蔵保存し、3〜4ヶ月以内に使い切ることをお勧めします。最高の品質を保つために、パッケージの賞味期限を必ず確認してください。
残った料理はどうする？
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