Product HUB

Aardappelkroketjes — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

aardappelkroketjes photo

Listonic Team

1 november 2024

Aardappelkroketjes zijn een populaire snack en bijgerecht, gemaakt van gefrituurde geraspte aardappelen. Begrijp hun voedingsprofiel, ontdek hoe je de beste merken kunt kiezen voor gezondere opties en leer de juiste bewaartechnieken om ze krokant te houden.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 160 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten20 7.27%
Vezels2 7.14%
Suikers1 2%
Glycemische Index70 -
Eiwitten2 4%
Natrium280 12.17%
Totale vetten8 10.26%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

😋
Aardappelkroketjes werden in de jaren vijftig uitgevonden om restjes aardappelen in verwerkingsfabrieken te gebruiken.
📦
Bewaar theezakjes in een luchtdichte container op een koele, donkere plek, weg van vocht en sterke geuren. Gebruik ze binnen zes maanden tot een jaar voor de beste smaak.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe aardappelkroketjes kunnen bijdragen aan een gezondere levensstijl en meer vitaliteit.
  • Biedt snelle energie dankzij de koolhydraatinhoud.
  • Verhoogt het genot en de tevredenheid als hartige snack of bijgerecht, wat bijdraagt aan het emotionele welzijn.

Gezondheidsrisico's

Erken de zorgen die verbonden zijn aan aardappelkroketjes.
  • Hoge vetgehalte vooral in gefrituurde aardappelkroketjes, wat het cholesterolniveau kan verhogen en het risico op hartziekten kan vergroten bij frequente consumptie.
  • Hoge natriumgehalte in de meeste commerciële of restaurantbereide aardappelkroketjes, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk en verhoogde cardiovasculaire risico's.
  • Hoge calorie-inname die kan bijdragen aan gewichtstoename als ze vaak of in grote porties worden gegeten, vooral als snack of bijgerecht.
  • Laag voedingsdichtheid aangezien aardappelkroketjes meestal zijn gemaakt van verfijnde ingrediënten en beperkte vitamines of mineralen bieden in vergelijking met hele, onbewerkte groenten.
  • Potentieel voor acrylamidevorming tijdens het frituren, een chemische stof die in zetmeelrijke voedingsmiddelen ontstaat bij hoge temperaturen en als een mogelijke kankerverwekkende stof wordt beschouwd.
Conversion widget image

Maak een digitale boodschappenlijst!

Hoe te kiezen?

Aardappelkroketjes moeten goudbruin en krokant zijn tijdens het koken, met een uniforme grootte en vorm die zorgt voor een gelijkmatige bereiding. De verpakking moet intact zijn, zodat de kroketjes vers blijven en vriesbrand wordt voorkomen.

Vermijd aardappelkroketjes die bleek zijn of ijskristallen bevatten, aangezien dit kan wijzen op ontdooien en opnieuw invriezen, wat de textuur en smaak kan beïnvloeden. Pakketten die gescheurd zijn of opnieuw zijn verzegeld, moeten ook worden vermeden, omdat de kroketjes mogelijk oud of besmet zijn.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Aardappelkroketjes moeten in de vriezer worden bewaard in hun originele verpakking of een vriezerbestendige container. Juiste opslag houdt ze krokant en vers tot wel zes maanden. Het is essentieel om ze bevroren te houden.

Blootstelling aan lucht kan vriesbrand veroorzaken, wat de kwaliteit beïnvloedt. Vermijd het openlaten van de verpakking en sluit deze altijd goed af. Koken vanuit de vriezer helpt de textuur te behouden, zodat ze heerlijk blijven en klaar zijn om te serveren.

✅ Interessant feit

Voor extra krokante aardappelkroketjes kun je overwegen om je bakplaat in de oven voor te verwarmen voordat je de kroketjes erop legt. Dit helpt ze gelijkmatig te garen en krokant te blijven.

Wat te doen met restjes?

Restjes aardappelkroketjes kunnen worden gebruikt in verschillende hartige en leuke gerechten. Verwarm ze opnieuw op en serveer als bijgerecht bij burgers, sandwiches of hotdogs, of snijd ze in stukjes en meng ze door een ontbijt scramble met eieren, kaas en groenten. Aardappelkroketjes zijn ook geweldig als topping voor ovenschotels, gebakken gerechten of pizza's.

Gebruik aardappelkroketjes in een aardappelkroketjes ovenschotel door ze te lagen met kaas, vlees en groenten, en bak ze tot ze borrelen. Als je veel aardappelkroketjes hebt, overweeg dan om een portie aardappelkroketjes nacho's te maken door de kroketjes te beleggen met kaas, salsa en je favoriete toppings. Aardappelkroketjes kunnen ook worden verkruimeld en gebruikt als een coating voor gebakken kip of vis, of gemengd worden in een vulling met broodkruimels, kruiden en groenten. Voor een snelle snack, geniet van aardappelkroketjes met een beetje ketchup of ranchdressing, of serveer ze met een bord verse groenten voor een lichte en bevredigende traktatie.

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën