Blauwe Druiven — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 69 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 18 | 6.55% |
| Vezels | 1 | 3.57% |
| Suikers | 15 | 30% |
| Glycemische Index | 49 | - |
| Eiwitten | 1 | 2% |
| Natrium | 2 | 0.09% |
| Totale vetten | 0 | - |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan antioxidanten zoals resveratrol, flavonoïden en vitamine C, die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en ontstekingen verminderen.
- Ondersteunt de hartgezondheid door de bloeddoorstroming te verbeteren, de bloeddruk te verlagen en het slechte cholesterol te verminderen.
- Hoog in vezels, wat de spijsvertering bevordert, zorgt voor regelmatige stoelgang en een gezonde darmmicrobioom ondersteunt.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine K, vitamine C en kalium, die bijdragen aan de algehele gezondheid en welzijn.
- Kan helpen bepaalde ziekten te voorkomen door de aanwezigheid van resveratrol, dat in verband is gebracht met een verlaagd risico op bepaalde kankers en neurodegeneratieve ziekten.
Gezondheidsrisico's
- Hoge suikerinhoud in vergelijking met andere vruchten, wat kan leiden tot pieken in de bloedsuikerspiegel, vooral zorgwekkend voor diabetici of mensen die een dieet met weinig suiker volgen.
- Potentieel voor pesticide-residu op conventioneel geteelde blauwe druiven, wat gezondheidsrisico's met zich mee kan brengen als ze niet goed gewassen of afkomstig zijn van biologische leveranciers.
- Spijsverteringsongemakken zoals een opgeblazen gevoel of diarree bij grote hoeveelheden consumptie door de hoge vezel- en fructose-inhoud.
- Risico op verstikking, vooral bij jonge kinderen of ouderen als de druiven niet goed worden gekauwd voor het doorslikken.
Hoe te kiezen?
Bij het kiezen van blauwe druiven is een levendige, diepgekleurde schil een teken van rijpheid en smaak. De druiven moeten stevig aan de steel zitten en mogen niet verschrompeld zijn. Elke druif moet stevig en vrij van vlekken zijn.
Vermijd druiven met een poederachtige textuur of die te zacht aanvoelen. Verse blauwe druiven zijn sappig en hebben een zoete, lichtzure smaak.
Hoe te bewaren?
Donkere druiven bewaar je het beste in de groentelade van de koelkast om ze vers te houden. Ze in een geperforeerde plastic zak doen helpt om de vochtigheid te behouden. Goed bewaard kunnen druiven tot wel twee weken vers blijven.
Vochtigheid introduceren door ze te wassen kan leiden tot schimmelgroei, dus was de druiven vlak voor consumptie. Het is aan te raden ze uit de buurt van sterk ruikende producten te houden. Ze droog houden zorgt voor een langere houdbaarheid en betere smaak.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
