Caesarsalade — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 160 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 10 | 3.64% |
| Vezels | 2 | 7.14% |
| Suikers | 2 | 4% |
| Glycemische Index | 0 | - |
| Eiwitten | 7 | 14% |
| Natrium | 300 | 13.04% |
| Totale vetten | 10 | 12.82% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan vitamines en mineralen van ingrediënten zoals romaine sla, die vitamine A, vitamine K en foliumzuur levert.
- Bevat gezonde vetten uit Caesar dressing gemaakt met olijfolie, wat de hartgezondheid en het algemeen welzijn ondersteunt.
- Bevat eiwitten van toegevoegde ingrediënten zoals kip of Parmezaanse kaas, wat de spiergroei en -herstel ondersteunt.
- Stimuleert groenteconsumptie, wat belangrijk is voor een uitgebalanceerd en voedzaam dieet.
Gezondheidsrisico's
- Hoge calorie-inhoud door ingrediënten zoals croutons, kaas en Caesar-dressing, wat kan bijdragen aan gewichtstoename bij grote porties.
- Hoge natriumgehalte, vooral bij gebruik van commerciële Caesar-dressing, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Risico op besmetting met schadelijke bacteriën door ingrediënten zoals rauwe eieren in de dressing of ongewassen groenten.
- Risico op overconsumptie door de veronderstelde gezondheidsvoordelen van salades, wat kan leiden tot een te hoge calorie-inname als men niet op porties en toppings let.
Hoe te kiezen?
Voor de beste caesarsalade kies je er een met knapperige romaine sla, versgeraspte Parmezaanse kaas en goed geroosterde croutons. Kies voor een royale laag dressing die romig en goed emulgerend is.
Vermijd salades waarbij de sla verwelkt of bruinrandig lijkt, wat suggereert dat deze niet vers is. Een goede caesarsalade heeft croutons die knapperig blijven en niet doorweekt zijn van te veel dressing.
Hoe te bewaren?
Caesarsalade moet vers worden bereid en onmiddellijk worden gegeten voor de beste smaak. Als je het moet bewaren, zet het dan in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal een dag. Het is beter om de dressing apart te houden tot het serveren, zodat de sla knapperig blijft
Een caesarsalade met dressing kan ervoor zorgen dat de sla verwelkt en soggy wordt. Vermijd het om het langer dan twee uur op kamertemperatuur te laten staan, omdat het snel kan bederven. Het bereiden van individuele porties zorgt ervoor dat de salade vers en smakelijk blijft
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
