Cottage Cheese — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

Cottage cheese moet romig zijn en gelijkmatig verdeeld in de verpakking, zonder dat er te veel vloeistof zich ophoopt. De wrongel moet klein tot middelgroot zijn en zijn vorm behouden wanneer je het opschept.

Vermijd cottage cheese met grote plassen wei of een verkleurde uitstraling. Verpakkingen die opgeblazen zijn of lekken, moeten ook worden vermeden, omdat dit kan wijzen op bederf van het product.

Hüttenkäse moet in de koelkast worden bewaard, bij voorkeur in de originele verpakking. Koeling behoudt de textuur en smaak tot een week.

Blootstelling aan lucht kan ervoor zorgen dat hüttenkäse snel bederft. Vermijd het gebruik van vuile keukengerei om het eruit te scheppen, omdat dit bacteriën kan introduceren. Goed afsluiten zorgt ervoor dat het vers en veilig blijft om te eten.

Overgebleven cottage cheese kan worden gebruikt in verschillende zoete en hartige gerechten. Voeg het toe aan smoothies, havermout of yoghurt voor een eiwitboost, of meng het door pasta gerechten met spinazie, tomaten en kruiden voor extra romigheid. Cottage cheese is ook geweldig als vulling voor lasagne, gevulde paprika's of cannelloni.

Gebruik cottage cheese in een cottage cheese dip met kruiden, knoflook en citroen, perfect om te serveren met groenten of crackers. Als je veel cottage cheese hebt, overweeg dan om een batch cottage cheese pannenkoeken te maken door de kaas door een pannenkoekenbeslag met eieren en bloem te mengen. Cottage cheese kan ook worden gemengd in een smoothie bowl met fruit en granola, of gebruikt worden als topping voor gegrilde aardappelen met bieslook en spekjes. Voor een snelle snack, geniet van cottage cheese met vers fruit, honing of een snufje kaneel, of meng het door een salade met groene bladeren en een pittige vinaigrette.