Shopping list

Listonic

Beste boodschappenlijst-app

Product HUB

Categorieën

Home

Brood en Meelsoorten

Croissants

Croissants — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

croissants photo

Listonic Team

1 november 2024

Croissants zijn een geliefde lekkernij, bekend om hun boterachtige lagen en luchtige textuur. Ontdek de kunst van het maken van croissants, van de basis ingrediënten tot het ingewikkelde proces van het lamineren van het deeg, en leer hoe je de beste croissants uit bakkerijen kunt selecteren.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 406 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten45 16.36%
Vezels3 10.71%
Suikers10 20%
Glycemische Index67 -
Eiwitten8 16%
Natrium500 21.74%
Totale vetten21 26.92%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

😋
Croissants zijn niet alleen een heerlijk gebakje, maar ze zijn ook een symbool van de Franse keuken. Deze luchtige, boterachtige deegwaren zijn perfect voor bij het ontbijt of als tussendoortje. Of je ze nu simpelweg met jam eet of vult met chocolade, croissants blijven een favoriete keuze voor velen.
📦
Bewaar croissants in een luchtdichte container op kamertemperatuur tot twee dagen. Voor langere bewaring kun je ze tot een week in de koelkast bewaren of in een luchtdichte container of diepvrieszak tot drie maanden invriezen.
📌
Om oude croissants weer op te frissen, spoel je ze onder stromend water om ze te hydrateren en plaats je ze een paar minuten in de oven.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe croissants, wanneer je ze af en toe geniet, een heerlijke aanvulling kunnen zijn op een evenwichtig dieet, waardoor je maaltijden plezieriger en gevarieerder worden.
  • Biedt snelle energie uit koolhydraten en vetten, waardoor ze een goede bron van directe brandstof zijn.
  • Rijk aan smaak en textuur, waardoor ze een bevredigende traktatie zijn die kan bijdragen aan emotioneel welzijn.
  • Bevat enige eiwitten uit ingrediënten zoals boter en eieren, die de spiergroei en -herstel ondersteunen.
  • Kan essentiële vitamines en mineralen bevatten als ze zijn gemaakt met verrijkt meel, wat voedingsstoffen zoals B-vitamines en ijzer levert.

Gezondheidsrisico's

Ontdek de mogelijke gezondheidsrisico's en zorgen met betrekking tot croissants.
  • Hoge verzadigde vetgehalte, vooral in boter croissants, wat kan bijdragen aan verhoogde cholesterolniveaus en het risico op hartziekten kan verhogen bij frequente consumptie.
  • Hoge calorie-inname, wat kan bijdragen aan gewichtstoename als ze vaak of in grote porties worden gegeten, vooral in combinatie met calorie-dense vullingen of toppings.
  • Hoge koolhydraatgehalte, wat kan leiden tot snelle stijgingen van de bloedsuikerspiegel, vooral zorgwekkend voor diabetici of mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.
  • Laag voedingswaarde, aangezien croissants meestal zijn gemaakt van verfijnd witmeel, wat weinig essentiële voedingsstoffen of vezels biedt.
QR Code

Verander je eetgewoonten met je boodschappenlijst

Hoe te kiezen?

Croissants moeten een goudbruin uiterlijk hebben met zichtbare, luchtige lagen. Ze moeten licht en luchtig aanvoelen, niet dicht of deegachtig. Breek een croissant open om te controleren of hij een zachte, goed geventileerde binnenkant heeft met een boterachtige geur.

Vermijd croissants die bleek en slap zijn of een vette textuur hebben, wat kan wijzen op onvoldoende bakken of deeg van slechte kwaliteit. Goed gemaakte croissants moeten een krokante buitenkant hebben die iets verkruimelt wanneer je erin bijt.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Croissants moeten op kamertemperatuur in een luchtdichte container worden bewaard. Bewaar ze op een koele, droge plek om hun luchtigheid te behouden. Goed bewaard, kunnen croissants tot twee dagen meegaan.

Vochtigheid kan croissants zompig en oud maken. Het is het beste om ze niet in de koelkast te bewaren, omdat dit hun textuur kan beïnvloeden. Verwarm ze in de oven om hun krokante textuur te herstellen indien nodig.

✅ Interessant feit

Om de krokante textuur van cornflakes nog langer te behouden, kun je overwegen een klein zakje silicagel aan de verpakking toe te voegen; dit zal overtollige vocht absorberen die erin kan komen en ze lekker knapperig houden.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën