Shopping list

Listonic

Beste boodschappenlijst-app

Product HUB

Croutons — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

croutons photo

Listonic Team

1 november 2024

Croutons, meestal gemaakt van in blokjes gesneden, gekruid en opnieuw gebakken brood, voegen een knapperige textuur toe aan salades en soepen. Leer hoe je croutons thuis kunt maken voor een versere smaak en ontdek de verschillende kruidenopties om je gerechten te verbeteren.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 407 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten70 25.45%
Vezels5 17.86%
Suikers4 8%
Glycemische Index72 -
Eiwitten13 26%
Natrium700 30.43%
Totale vetten10 12.82%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

😋
Croutons zijn oorspronkelijk gemaakt van oud brood.
📦
Bewaar croutons in een luchtdichte container op een koele, droge plaats. Ze kunnen tot twee weken houdbaar blijven. Voor langere opslag kun je ze in een luchtdichte container tot drie maanden invriezen.

Gezondheidsvoordelen

Leer hoe croutons, gemaakt van volle granen, een knapperige textuur en extra voedingsstoffen aan je salades kunnen toevoegen, waardoor je eetervaring verbetert en je een gebalanceerde levensstijl ondersteunt.
  • Voegt textuur en smaak toe aan salades en soepen, waardoor ze aangenamer en smakelijker worden.
  • Levert koolhydraten die energie bieden voor dagelijkse activiteiten.
  • Kan gemaakt worden van volkorenbrood, wat extra vezels en voedingsstoffen biedt in vergelijking met geraffineerde broodcroutons.
  • Laag in vet als ze gebakken zijn in plaats van gefrituurd, waardoor ze een lichtere aanvulling op maaltijden zijn.

Gezondheidsrisico's

Leer meer over de mogelijke gezondheidsrisico's en zorgen die samenhangen met croutons.
  • Hoge natriumgehalte in veel commerciële croutons, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk en verhoogde cardiovasculaire risico's bij frequente consumptie.
  • Hoge vetgehalte vooral in croutons die gefrituurd of in olie gecoat zijn, wat cholesterolniveaus kan verhogen en het risico op hartziekten kan vergroten.
  • Laag voedingsdichtheid aangezien croutons meestal gemaakt zijn van verfijnd witbrood, wat weinig voedingswaarde biedt behalve calorieën.
  • Potentieel voor kunstmatige toevoegingen zoals conserveermiddelen of smaakstoffen in sommige commerciële croutons, die bij gevoelige personen ongewenste reacties kunnen veroorzaken.
QR Code

Verander je eetgewoonten met je boodschappenlijst

Hoe te kiezen?

Croutons moeten goudbruin en knapperig zijn met een gelijkmatige laag kruiden als ze op smaak zijn gebracht. Ze moeten droog aanvoelen en een bevredigende knak geven wanneer je ze breekt. Ruik aan de croutons om er zeker van te zijn dat ze vers en geroosterd ruiken, niet oud of naar ranzig olie.

Blijf weg van croutons die zacht of taai zijn, want deze eigenschappen duiden erop dat ze vocht hebben opgenomen en niet goed geroosterd zijn. Goede croutons moeten salades of soepen verrijken met hun textuur en smaak.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Croutons moeten in een luchtdichte container op kamertemperatuur worden bewaard. Bewaren op een koele, droge plaats helpt om hun knapperigheid te behouden. Goed opgeborgen kunnen croutons enkele weken meegaan.

Blootstelling aan lucht kan croutons oud maken. Vocht kan ook hun textuur beïnvloeden. Zorg ervoor dat de container goed afgesloten is om ze krokant en smaakvol te houden.

✅ Interessant feit

Voor extra versheid is het belangrijk om de cornichons na elk gebruik volledig onder te dompelen in de pekel, zodat hun pittige smaak en knapperige textuur behouden blijven.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën