Product HUB

Categorieën

Home

Sauzen, Oliën & Azijnen

Druivenpitolie

Druivenpitolie — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

druivenpitolie photo

Listonic Team

1 november 2024

Druivenpitolie wordt gewaardeerd om zijn hoge rookpunt en neutrale smaak, waardoor het ideaal is voor koken op hoge temperaturen. Ontdek de voordelen van het gebruik van druivenpitolie, het voedingsprofiel en de beste toepassingen in de keuken voor bakken en sauteren.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 884 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten0 -
Vezels0 -
Suikers0 -
Glycemische Index0 -
Eiwitten0 -
Natrium0 -
Totale vetten100 128.21%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

😋
Druivenpitolie is een bijproduct van de wijnproductie, gewonnen uit de zaden van druiven.
📦
Bewaar geraspte kaas in de koelkast in een luchtdichte verpakking en gebruik het binnen één tot twee weken. Voor langere bewaring kun je het in een luchtdichte container invriezen tot maximaal drie maanden.

Gezondheidsvoordelen

Begrijp hoe druivenpitolie een veelzijdig ingrediënt kan zijn dat een gezondere levensstijl ondersteunt.
  • Rijk aan gezonde vetten, met name meervoudig onverzadigde vetten, die de hartgezondheid ondersteunen en essentiële vetzuren leveren.
  • Bevat antioxidanten zoals vitamine E, die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en ontstekingen verminderen.
  • Ondersteunt de huidgezondheid bij uitwendig gebruik, door vocht te bieden en ontstekingen te verminderen.
  • Hoog rookpunt, waardoor het geschikt is voor koken op hoge temperaturen zonder af te breken en schadelijke verbindingen te produceren.
  • Kan cholesterolniveaus verbeteren door het verhogen van goed cholesterol (HDL) en het verlagen van slecht cholesterol (LDL).

Gezondheidsrisico's

Onderzoek de gezondheidsrisico's die gepaard gaan met druivenpitolie.
  • Hoge omega-6 vetzuurinhoud die, bij overmatige consumptie, kan bijdragen aan ontstekingen en een onbalans van essentiële vetzuren in het dieet.
  • Potentieel voor oxidatie aangezien druivenpitolie gevoelig is voor bederf bij blootstelling aan warmte, licht of lucht, wat schadelijke verbindingen kan produceren die kunnen bijdragen aan langdurige gezondheidsrisico's.
  • Hoge calorie-inhoud die kan bijdragen aan gewichtstoename als het in grote hoeveelheden of frequent in de keuken wordt gebruikt.
  • Potentieel voor allergische reacties bij sommige individuen, vooral bij degenen met gevoeligheden voor druiven, wat symptomen zoals jeuk, zwelling of ademhalingsproblemen kan veroorzaken.
Conversion widget image

Maak een digitale boodschappenlijst!

Hoe te kiezen?

Druivenpitolie moet licht van kleur zijn en een milde smaak hebben, waardoor het veelzijdig is voor verschillende culinaire toepassingen. Het mag niet roken bij gemiddelde tot hoge temperaturen. Controleer op een neutrale smaak en lichte aroma, wat wijst op een goede verfijning.

Vermijd druivenpitolie die een sterke, bittere smaak of een vreemde geur heeft, aangezien dit tekenen van oxidatie zijn. Kwaliteitsdruivenpitolie moet schoon van smaak zijn en mag de smaken van het voedsel niet verstoren.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Druivenpitolie moet op een koele, donkere plek worden bewaard. Een voorraadkast of kast is ideaal om de kwaliteit te behouden. Goed bewaard, kan druivenpitolie tot zes maanden meegaan.

Blootstelling aan licht kan ervoor zorgen dat druivenpitolie ranzig wordt. Het is essentieel om het uit de buurt van direct zonlicht en warmtebronnen te houden. Zorg ervoor dat de fles goed afgesloten is om de versheid te behouden en oxidatie te voorkomen

✅ Interessant feit

Om de houdbaarheid van druivenpitolie te verlengen, kun je overwegen het in de koelkast te bewaren, vooral als je het niet vaak gebruikt, omdat dit kan helpen om te voorkomen dat het ranzig wordt.

Wat te doen met restjes?

Restjes druivenpitolie kunnen op verschillende culinaire en niet-culinaire manieren worden gebruikt. In de keuken is druivenpitolie een veelzijdige en neutraal smakende olie die perfect is voor koken, sauteren, bakken en het maken van saladedressings. Door het hoge rookpunt is het ideaal voor frituren of roosteren, en het kan ook worden gebruikt als basis voor zelfgemaakte mayonaise of marinades.

Buiten de keuken heeft druivenpitolie verschillende praktische toepassingen. Het is een populair ingrediënt in doe-het-zelf schoonheidsbehandelingen vanwege de lichte, niet-vette textuur; het kan worden gebruikt als een vochtinbrengende crème voor de huid of als haarbehandeling om glans toe te voegen en frizz te verminderen. Druivenpitolie wordt ook vaak gebruikt in massage therapie, omdat het een soepele glijbaan biedt zonder een zware residu achter te laten. Daarnaast kan druivenpitolie worden gebruikt om houten snijplanken of keukengerei te conditioneren, waardoor ze gehydrateerd blijven en barsten worden voorkomen. Het kan ook dienen als draagolie voor etherische oliën in aromatherapie of zelfgemaakte lichaamsoliën.

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën