Shopping list

Listonic

Beste boodschappenlijst-app

Product HUB

Categorieën

Home

Zuivel & Eieren

Edammer

Edammer — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

edammer photo

Listonic Team

1 november 2024

Edammer kaas, bekend om zijn milde smaak en stevige textuur, komt uit Nederland. Leer hoe je Edammer kaas kunt selecteren en bewaren, ontdek de culinaire toepassingen en manieren om ervan te genieten, zowel als tafelkaas als in verschillende recepten.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 357 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten1 0.36%
Vezels0 -
Suikers1 2%
Glycemische Index0 -
Eiwitten25 50%
Natrium819 35.61%
Totale vetten28 35.9%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

🛒
Jongere Edammer is milder, terwijl de oudere variant robuuster van smaak is.
😋
Edammer kaas komt uit Nederland en staat bekend om zijn kenmerkende rode waslaag.
📦
Bewaar Edammer kaas in de koelkast, goed verpakt in plasticfolie of in een afgesloten container, en gebruik het binnen twee tot drie weken. Voor langere opslag kun je het in een luchtdichte container of diepvrieszak tot zes maanden invriezen.

Gezondheidsvoordelen

Leer hoe Edammer kaas, met mate genuttigd, een goede bron van calcium en eiwitten kan zijn, wat bijdraagt aan de gezondheid van de botten en een evenwichtige voeding.
  • Rijk aan eiwitten, essentieel voor spiergroei, herstel en de algehele werking van het lichaam.
  • Rijk aan calcium, ter ondersteuning van sterke botten en tanden, en het verminderen van het risico op osteoporose.
  • Bevat gezonde vetten, die energie leveren en de celfunctie ondersteunen.
  • Levert essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine A, B12 en fosfor, die bijdragen aan de algehele gezondheid en het welzijn.
  • Laag in lactose, waardoor het gemakkelijker te verteren is voor mensen met lactose-intolerantie.

Gezondheidsrisico's

Ontdek de mogelijke zorgen die verband houden met Edammer kaas.
  • Hoge verzadigde vetgehalte dat kan bijdragen aan verhoogde cholesterolniveaus en het risico op hartziekten kan verhogen bij frequent gebruik.
  • Hoge natriumgehalte dat kan bijdragen aan hypertensie en verhoogde cardiovasculaire risico's, vooral bij grote hoeveelheden consumptie.
  • Mogelijkheid van lactose-intolerantie symptomen zoals een opgeblazen gevoel, gas of diarree bij mensen die gevoelig zijn voor zuivelproducten.
  • Risico op overconsumptie door de smakelijke aard van Edammer kaas, wat kan leiden tot een overmatige calorie-inname.
QR Code

Verander je eetgewoonten met je boodschappenlijst

Hoe te kiezen?

Edammer kaas, bekend om zijn milde smaak en stevige textuur, moet een lichtgele kleur hebben en een gladde waslaag. De kaas moet gemakkelijk te snijden zijn zonder te verkruimelen en een iets elastisch gevoel hebben.

Koop geen Edammer kaas als de waslaag gebarsten is of als het kaasoppervlak er droog of verkleurd uitziet. Goede Edammer kaas moet een subtiele, nootachtige smaak hebben en een romige mondgevoel.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Edammer kaas moet in de koelkast worden bewaard, gewikkeld in was- of bakpapier. Het bewaren in een kaaslade of een container helpt om de vochtigheid en smaak te behouden. Goed opgeborgen kan Edammer kaas enkele weken meegaan

Overschot aan vocht kan ervoor zorgen dat Edammer kaas slijmerig wordt, terwijl onvoldoende verpakking kan leiden tot uitdrogen. Vermijd het plaatsen in de buurt van sterk ruikende voedingsmiddelen. Het regelmatig opnieuw inpakken helpt om het vers en smakelijk te houden

✅ Interessant feit

Laat Edammer kaas 30 minuten op kamertemperatuur staan voordat je het serveert om de smaak te verbeteren.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën