Engelse Muffins — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

Engelse muffins moeten licht en luchtig zijn met een iets krokante buitenkant wanneer ze geroosterd zijn. Ze moeten goed gedefinieerde nooks en crannies hebben, perfect om gesmolten boter of jam vast te houden.

Vermijd Engelse muffins die hard zijn of een uniforme textuur hebben, want deze kunnen oud zijn. Verpakkingen die open of beschadigd zijn, moeten ook worden vermeden, omdat dit de versheid in gevaar kan brengen en mogelijk schimmelgroei kan toestaan.

Engelse muffins moeten op kamertemperatuur in een luchtdichte container worden bewaard. Juiste opslag houdt ze zacht en vers tot een week. Voor langere opslag wordt invriezen aanbevolen.

Blootstelling aan lucht kan ervoor zorgen dat Engelse muffins oud worden. Vermijd het onbeheerd laten liggen en sluit de verpakking altijd goed af. Het roosteren van de muffins voor het serveren kan helpen om hun textuur te herstellen.

Overgebleven Engelse muffins kunnen in verschillende zoete en hartige gerechten worden gebruikt. Toast ze en serveer met boter, jam of honing voor een snel ontbijt, of gebruik ze als basis voor mini-pizza's met tomatensaus, kaas en je favoriete toppings. Engelse muffins zijn ook geweldig voor het maken van eggs Benedict met gepocheerde eieren, ham en hollandaise saus.

Gebruik Engelse muffins in een ontbijtsandwich met eieren, kaas en spek, of meng ze in een broodpudding door ze in stukken te scheuren en te mengen met eieren, melk en specerijen, en bak ze dan totdat ze stevig zijn. Als je veel Engelse muffins hebt, overweeg dan om een batch Engelse muffin croutons te maken door ze in blokjes te snijden, te mengen met olijfolie en kruiden, en te bakken tot ze krokant zijn. Engelse muffins kunnen ook worden gebruikt als basis voor open sandwiches met vleeswaren, kaas en groenten, of gemengd worden tot paneermeel voor het paneren van vlees of groenten. Voor een snelle snack, geniet van Engelse muffins met pindakaas, roomkaas of Nutella, of serveer ze met een kant van soep of salade.