Gefrituurde Uien — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 600 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 43 | 15.64% |
Vezels | 9 | 32.14% |
Suikers | 0 | - |
Glycemische Index | 45 | - |
Eiwitten | 6 | 12% |
Natrium | 20 | 0.87% |
Totale vetten | 46 | 58.97% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Voegt smaak en textuur toe aan verschillende gerechten, waardoor ze aangenamer en smakelijker worden.
- Bevat wat vezels, wat de spijsvertering ondersteunt en zorgt voor regelmatige stoelgang.
- Rijk aan antioxidanten zoals quercetine, die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en ontstekingen verminderen.
- Veelzijdige topping die de smaak van salades, ovenschotels en andere gerechten kan verbeteren.
Gezondheidsrisico's
- Hoge vetinhoud vooral in gefrituurde uien, wat het cholesterolgehalte kan verhogen en het risico op hartziekten kan vergroten bij frequente consumptie.
- Hoge natriumgehalte in veel commerciële producten met gefrituurde uien, wat kan bijdragen aan hypertensie en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Hoge calorie-inhoud die kan bijdragen aan gewichtstoename bij frequente of grote porties, vooral als topping voor gerechten.
- Laag voedingsdichtheid aangezien gefrituurde uien vaak gemaakt zijn van verfijnd meel en olie, met beperkte vitamines of mineralen.
Hoe te kiezen?
Gefrituurde uien moeten goudbruin zijn en een lichte, krokante textuur hebben. De stukjes moeten gelijkmatig van grootte zijn en niet aan elkaar plakken, zodat ze goed gefrituurd worden.
Vermijd gefrituurde uien die te donker zijn of verbrand smaken. Ook moeten containers die niet goed afgesloten zijn of vocht bevatten vermeden worden, omdat de uien dan zacht kunnen worden en hun krokante textuur verliezen.
Hoe te bewaren?
Gefrituurde uien moeten worden bewaard in een luchtdichte container op kamertemperatuur. Juiste opslag houdt ze krokant en vol smaak gedurende meerdere weken
Vocht kan ervoor zorgen dat gefrituurde uien zacht worden. Vermijd het bewaren in vochtige omgevingen of in de buurt van sterk ruikende voedingsmiddelen. Zorg ervoor dat de container goed afgesloten is om hun kwaliteit en krokante textuur te behouden
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Overgebleven gefrituurde uien kunnen in verschillende hartige en knapperige gerechten worden gebruikt. Strooi ze over salades, soepen of ovenschotels voor extra textuur en smaak, of meng ze door een pasta gerecht met je favoriete saus. Gefrituurde uien zijn ook heerlijk als topping voor burgers, sandwiches of hotdogs.
Gebruik gefrituurde uien in een groene bonen ovenschotel door ze te mengen met groene bonen, champignonroomsoep en kaas, en bak het tot het bubbelt. Als je veel gefrituurde uien hebt, overweeg dan om een portie gefrituurde uien dip te maken door ze te mengen met zure room, mayonaise en specerijen, perfect om te serveren met chips of groenten. Gefrituurde uien kunnen ook worden gebruikt als topping voor pizza's of flatbreads, of gemengd in een vulling met broodkruimels, kruiden en gedroogd fruit. Voor een snelle snack, geniet van gefrituurde uien met kaas en crackers, of meng ze in een trail mix met noten en pretzels.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
gefrituurde uien