Gepelde Tomaten — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

In een blik verpakte gepelde tomaten moeten hun vorm behouden met een levendige rode kleur en een rijke tomatensmaak. Het sap moet dik zijn en niet te waterig, zodat het de tomaten goed bedekt.

Vermijd blikken waarin de tomaten papperig zijn of een kunstmatige metaalachtige smaak hebben. Tomaten die verkleurd zijn of een zure geur hebben, moeten ook vermeden worden, omdat ze mogelijk niet veilig zijn om te eten.

Ongeopende blikken met gepelde tomaten moeten op een koele, droge plaats worden bewaard. Zodra ze geopend zijn, verplaats ze naar een luchtdichte container en zet ze in de koelkast om de versheid tot een week te behouden

Als je geopende tomaten in de originele blik laat zitten, kan dit een metalen smaak veroorzaken. Vermijd blootstelling aan lucht, omdat dit bederf kan veroorzaken. Zorg er altijd voor dat de container goed afgesloten is en gebruik schone keukengerei bij het hanteren

Restjes gepelde tomaten kunnen in verschillende hartige gerechten worden gebruikt. Prak ze en gebruik ze als basis voor een tomatensaus met knoflook, uien en kruiden, of meng ze door een soep of stoofpot voor extra smaak en rijkdom. Gepelde tomaten zijn ook geweldig als je ze mengt tot een romige tomatensoep met room en specerijen.

Gebruik gepelde tomaten in een ovenschotel of gebakken pastagerecht met kaas en paneermeel, of meng ze door een chili met bonen, groenten en specerijen. Als je veel gepelde tomaten hebt, overweeg dan om een portie zelfgemaakte salsa te maken door ze te hakken en te mengen met uien, koriander en limoensap. Gepelde tomaten kunnen ook worden geroosterd met olijfolie en kruiden voor een zoete en pittige bijgerecht, of gebruikt worden als topping voor pizza's of flatbreads. Voor een snelle snack, geniet van de tomaten met een snufje zout en peper, of meng ze tot een vinaigrette voor salades.