Griekse Yoghurt — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 59 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 4 | 1.45% |
| Vezels | 0 | - |
| Suikers | 3 | 6% |
| Glycemische Index | 11 | - |
| Eiwitten | 10 | 20% |
| Natrium | 36 | 1.57% |
| Totale vetten | 0 | - |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan eiwitten, essentieel voor spiergroei, herstel en de algehele werking van het lichaam.
- Bevat probiotica, die de darmgezondheid ondersteunen door een gezonde balans van darmbacteriën te bevorderen.
- Rijk aan calcium, wat bijdraagt aan sterke botten en tanden en het risico op osteoporose vermindert.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine B12, kalium en magnesium, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
- Laag in lactose, waardoor het gemakkelijker te verteren is voor mensen met lactose-intolerantie.
Gezondheidsrisico's
- Hoge vetgehalte, vooral in volle varianten, wat kan bijdragen aan verhoogde cholesterolniveaus en het risico op hartziekten kan verhogen bij frequent gebruik.
- Hoge suikergehalte in sommige gearomatiseerde varianten, wat kan bijdragen aan gewichtstoename, tandbederf en een verhoogd risico op diabetes bij regelmatig gebruik.
- Mogelijkheid van lactose-intolerantie symptomen zoals een opgeblazen gevoel, gas of diarree bij mensen die gevoelig zijn voor zuivelproducten.
- Mogelijkheid van besmetting met schadelijke bacteriën als de yoghurt niet goed wordt bewaard of als deze is gemaakt van ongepasteuriseerde melk.
Hoe te kiezen?
Griekse yoghurt moet dik en romig zijn met een lichte zuurheid. Het moet zijn vorm op een lepel behouden zonder te waterig te zijn. Proef de yoghurt om te zorgen dat deze een gebalanceerde zuurheid en rijkdom heeft.
Koop geen Griekse yoghurt die een waterige laag bovenop heeft of te zuur smaakt, want dit zijn tekenen dat het niet goed is gezeefd of dat het niet meer vers is. Kwalitatieve Griekse yoghurt moet rijk aan eiwitten zijn en een gladde consistentie hebben die ideaal is voor zowel zoete als hartige toepassingen.
Hoe te bewaren?
Griekse yoghurt moet altijd in de koelkast worden bewaard. Het is het beste om het in de originele verpakking te houden of over te brengen naar een luchtdichte container als het geopend is. Goed bewaard kan Griekse yoghurt tot twee weken meegaan.
Onjuiste opslag kan leiden tot bederf, wat zowel de smaak als de textuur beïnvloedt. Het is beter om Griekse yoghurt weg te houden van sterk ruikende voedingsmiddelen, omdat het deze geuren kan absorberen. Zorg ervoor dat het deksel goed is afgesloten om de romige textuur te behouden en besmetting te voorkomen, zodat het langer veilig en heerlijk blijft.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
