Havermoutvlokken — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 389 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 66 | 24% |
Vezels | 11 | 39.29% |
Suikers | 0 | - |
Glycemische Index | 55 | - |
Eiwitten | 17 | 34% |
Natrium | 2 | 0.09% |
Totale vetten | 7 | 8.97% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan vezels, vooral beta-glucaan, dat de spijsvertering bevordert, zorgt voor regelmatige stoelgang en helpt het cholesterolgehalte te verlagen.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals ijzer, magnesium en B-vitamines, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
- Geeft langdurige energie door complexe koolhydraten, waardoor ze een goede brandstofbron zijn voor het lichaam en de hersenen.
- Ondersteunt de hartgezondheid door het cholesterolgehalte te verlagen en de bloeddruk te verbeteren.
- Veelzijdig en gemakkelijk te bereiden, waardoor ze een handige aanvulling zijn op een uitgebalanceerd dieet.
Gezondheidsrisico's
- Potentieel voor kruisbesmetting met gluten in niet-gecertificeerde glutenvrije havermoutvlokken, wat kan leiden tot spijsverteringsproblemen of andere gezondheidsklachten bij mensen met coeliakie of glutenintolerantie.
- Risico op overconsumptie van calorieën als grote porties worden gegeten, vooral in combinatie met calorierijke toppings zoals suiker, honing of noten.
- Risico op spijsverteringsklachten zoals een opgeblazen gevoel of winderigheid bij sommige mensen, vooral wanneer in grote hoeveelheden geconsumeerd vanwege de hoge vezelinhoud.
- Potentieel voor pesticide-residu op conventioneel geteelde havermoutvlokken, wat gezondheidsrisico's kan opleveren als ze niet van biologische leveranciers komen.
Hoe te kiezen?
Havermoutvlokken moeten uniform van grootte zijn en een natuurlijke, romige kleur hebben, wat aangeeft dat ze vers en goed verwerkt zijn. De textuur moet stevig en droog zijn, ideaal voor koken of bakken.
Vermijd havermoutvlokken die klonterig zijn of muf ruiken, aangezien deze tekenen kunnen wijzen op blootstelling aan vocht of slechte opslagomstandigheden. Pakketten die gescheurd zijn of niet luchtdicht zijn, moeten ook vermeden worden, omdat de havermoutvlokken dan oud of besmet kunnen zijn.
Hoe te bewaren?
Havermoutvlokken moeten worden bewaard in een luchtdichte container op een koele, droge plaats. Juiste opslag behoudt hun versheid en voedingswaarde tot een jaar. Het is essentieel om ze goed afgesloten te houden.
Vocht en lucht kunnen ervoor zorgen dat havermoutvlokken bederven. Vermijd opslag nabij warmtebronnen en zorg ervoor dat de container goed afgesloten is. Juiste opslag houdt ze vrij van ongedierte en behoudt hun kwaliteit, klaar voor ontbijt of om te bakken
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes havermoutvlokken kunnen worden gebruikt in verschillende zoete en hartige gerechten. Kook ze tot een portie havermout met je favoriete toppings, of meng ze in een smoothie met yoghurt, fruit en honing voor extra textuur. Havermoutvlokken zijn ook geweldig in zelfgemaakte granola met noten, zaden en gedroogd fruit.
Gebruik havermoutvlokken in een portie havermoutkoekjes door ze te mengen met bloem, suiker en boter, en bak ze tot ze goudbruin zijn. Als je veel havermoutvlokken hebt, overweeg dan om een overnight oats te maken door ze in melk met fruit en noten te weken voor een snel ontbijt. Havermoutvlokken kunnen ook worden gemengd in een smoothie bowl voor extra romigheid, of gebruikt worden als topping voor crumble of crisp desserts met vers fruit. Voor een snelle snack, geniet van havermoutvlokken gemengd met yoghurt en honing, of gebruik ze als basis voor energieballetjes met pindakaas en chocoladesnippers.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
havermoutvlokken