Shopping list

Listonic

Beste boodschappenlijst-app

Product HUB

Categorieën

Home

Kant-en-Klare Maaltijden

Hummus

Hummus — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

hummus photo

Listonic Team

1 november 2024

Hummus, afkomstig uit het Midden-Oosten, is een romige spread gemaakt van kikkererwten, tahini, citroen en knoflook. Het biedt voedingsvoordelen en veelzijdigheid, perfect als dip of als beleg voor een sandwich met verschillende smaken en toevoegingen.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 166 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten14 5.09%
Vezels6 21.43%
Suikers0 -
Glycemische Index6 -
Eiwitten8 16%
Natrium426 18.52%
Totale vetten10 12.82%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

🛒
Kies hummus gemaakt van echte kikkererwten, tahini en met minimale toevoegingen.
😋
Hummus is een Midden-Oosterse spread gemaakt van kikkererwten en is rijk aan eiwitten en vezels.
📦
Bewaar ongeopende hummus in de koelkast en gebruik deze voor de vervaldatum op de verpakking. Eenmaal geopend, houd het goed afgesloten en gebruik het binnen vijf tot zeven dagen.
📌
Voeg extra vierge olijfolie en citroensap toe aan in de winkel gekochte hummus om de smaak naar een hoger niveau te tillen.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe hummus een voedzame dip kan zijn die een gezond dieet en algemeen welzijn ondersteunt.
  • Rijk aan eiwitten uit kikkererwten en tahini, essentieel voor spiergroei, herstel en de algehele werking van het lichaam.
  • Rijk aan vezels, wat de spijsvertering bevordert, zorgt voor regelmatige stoelgang en een gezonde darmmicrobioom.
  • Bevat gezonde vetten uit olijfolie en tahini, die de hartgezondheid ondersteunen en energie leveren.
  • Rijk aan essentiële vitamines en mineralen zoals ijzer, foliumzuur, vitamine B6 en magnesium, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
  • Veelzijdig en voedzaam, waardoor het een gezonde aanvulling is op snacks en maaltijden.

Gezondheidsrisico's

Begrijp de bijbehorende zorgen rondom hummus.
  • Hoge vetgehalte, vooral in hummus die gemaakt is met aanzienlijke hoeveelheden tahini (sesampasta), wat kan bijdragen aan een verhoogde calorie-inname en mogelijk gewichtstoename bij overmatige consumptie.
  • Hoge natriumgehalte in sommige commerciële hummusvarianten, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk en verhoogde cardiovasculaire risico's.
  • Potentieel voor allergische reacties bij mensen die allergisch zijn voor sesamzaad, kikkererwten of andere ingrediënten die vaak in hummus worden gebruikt, met symptomen zoals jeuk, zwelling of ademhalingsproblemen.
  • Risico op besmetting met schadelijke bacteriën zoals Salmonella of Listeria, vooral als de hummus niet goed wordt opgeslagen of behandeld.
QR Code

Boodschappenlijst met 1000+ productgidsen

Hoe te kiezen?

Hummus moet glad en romig zijn, niet korrelig of te dik. Het moet een lichte beige kleur hebben en een frisse, citroenachtige geur. De textuur moet rijk en smeerbaar zijn, ideaal om in te dippen of te smeren.

Blijf weg van hummus die verkleurd is of een zure smaak heeft, tekenen dat het niet vers is. Kwaliteits-hummus moet nootachtig en pittig smaken, met een aangename knoflooksmaak die niet te overweldigend is.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Hummus moet in de koelkast worden bewaard. Bewaar het in een luchtdichte container om de romige textuur en smaak te behouden. Goed bewaard blijft hummus vers en heerlijk voor snacks of maaltijden.

Als hummus langere tijd buiten de koelkast staat, kan het bederven. Het is belangrijk om het niet aan warmte bloot te stellen. Het koud houden behoudt de smaak en voedingswaarde, waardoor het een gezonde en smakelijke optie is.

✅ Interessant feit

Om de houdbaarheid van hummus te verlengen, kun je een dunne laag olijfolie bovenop druppelen voordat je de container afsluit; dit helpt de romige textuur te behouden en voegt extra smaak toe.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën