Jam — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 263 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 67 | 24.36% |
| Vezels | 1 | 3.57% |
| Suikers | 67 | 134% |
| Glycemische Index | 65 | - |
| Eiwitten | 0 | - |
| Natrium | 3 | 0.13% |
| Totale vetten | 0 | - |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Biedt snelle energie door de natuurlijke suikers, wat het een goede keuze maakt voor een energieboost.
- Bevat antioxidanten wanneer gemaakt van fruit zoals bessen, die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en ontstekingen verminderen.
- Rijk aan vitamines en mineralen uit fruit, zoals vitamine C en kalium, ter ondersteuning van de algehele gezondheid.
- Versterkt de smaak in verschillende gerechten, waardoor ze aangenamer en smakelijker worden.
Gezondheidsrisico's
- Hoge suikerinhoud die kan bijdragen aan gewichtstoename, tandbederf en een verhoogd risico op diabetes bij frequente consumptie.
- Hoge calorie-inhoud die kan leiden tot gewichtstoename als het vaak of in grote hoeveelheden wordt gegeten, vooral wanneer het wordt gesmeerd op calorierijke voedingsmiddelen zoals brood of gebak.
- Mogelijkheid van kunstmatige toevoegingen zoals conserveermiddelen of kleurstoffen in sommige commerciële jamsoorten, die bij gevoelige personen ongewenste reacties kunnen veroorzaken.
- Laag voedingsdichtheid vergeleken met vers fruit, aangezien het maken van jam de niveaus van vitamines en antioxidanten kan verminderen.
Hoe te kiezen?
Kies confiture op basis van de consistentie en de helderheid van het fruit. Het moet dik maar smeerbaar zijn, met stukjes echt fruit zichtbaar. Controleer of de confiture glanst, een teken van een goede gelstructuur en een hoog fruitgehalte.
Koop geen confiture die te stijf of plakkerig is, wat kan wijzen op te lang koken of te veel suiker. Goede confiture moet een frisse fruitsmaak hebben, levendig en trouw aan het type fruit dat is gebruikt, zonder enige kunstmatige nasmaak.
Hoe te bewaren?
Jam moet op een koele, donkere plaats worden bewaard voordat je het opent. Na opening bewaar je het in de koelkast in een luchtdichte container. Goed bewaarde, geopende jam kan tot een maand meegaan.
Lucht en licht kunnen ervoor zorgen dat jam zijn smaak verliest en bederft. Vermijd het bewaren in de buurt van sterk ruikende voedingsmiddelen, omdat het geuren kan absorberen. Het container goed afgesloten houden helpt de smaak te behouden en verlengt de houdbaarheid.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
