Product HUB

Categorieën

Home

Kruiden & Specerijen

Kerriepoeder

Kerriepoeder — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

kerriepoeder photo

Listonic Team

1 november 2024

Kerriepoeder, een mix van specerijen, voegt warmte en diepte toe aan gerechten. Begrijp de voedingsvoordelen, zoals de ontstekingsremmende eigenschappen, leer hoe je het kunt bewaren om de potentie te behouden en ontdek de verschillende manieren waarop het je kookkunsten kan verbeteren.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 325 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten55 20%
Vezels53 189.29%
Suikers3 6%
Glycemische Index15 -
Eiwitten14 28%
Natrium20 0.87%
Totale vetten14 17.95%

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

😋
Kerriepoeder is een Westerse creatie en verschilt van traditionele Indiase kruidenmengsels.
📦
Hondenbotten moeten op een koele, droge plek worden bewaard, bij voorkeur in een afgesloten verpakking om versheid en smaak te behouden.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe kerriepoeder je algehele welzijn en gezondheid kan verbeteren.
  • Rijk aan antioxidanten uit specerijen zoals kurkuma, komijn en koriander, die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en ontstekingen verminderen.
  • Ondersteunt de spijsvertering door de productie van spijsverteringsenzymen te bevorderen en symptomen van indigestie te verminderen.
  • Bevat ontstekingsremmende eigenschappen, vooral van kurkuma, die kunnen helpen pijn te verminderen en aandoeningen zoals artritis te verbeteren.
  • Versterkt de smaak in gerechten, waardoor gezonde voeding aangenamer en smakelijker wordt.
  • Kan de immuunfunctie ondersteunen door de antimicrobiële eigenschappen van sommige specerijen, wat helpt bij het bestrijden van infecties.

Gezondheidsrisico's

Begrijp de mogelijke problemen met kerriepoeder.
  • Potentieel voor spijsverteringsirritatie zoals branderigheid of maagongemakken, vooral bij mensen die gevoelig zijn voor pittig voedsel of sterke specerijen.
  • Risico op allergische reacties bij sommige personen, met name degenen die allergisch zijn voor specifieke specerijen in de kerriepoedermix (bijvoorbeeld kurkuma, komijn), wat symptomen kan veroorzaken zoals jeuk, zwelling of ademhalingsproblemen.
  • Potentieel voor interacties met medicijnen, vooral bloedverdunners of medicijnen die de bloeddruk beïnvloeden, aangezien sommige specerijen in kerriepoeder milde anticoagulerende of bloeddrukverlagende effecten kunnen hebben.
  • Potentieel voor besmetting met schadelijke stoffen zoals pesticiden of zware metalen als de specerijen in kerriepoeder niet van betrouwbare leveranciers afkomstig zijn.
Conversion widget image

Maak een digitale boodschappenlijst!

Hoe te kiezen?

Kerriepoeder moet een levendige kleur hebben en een sterke aromatische geur uitstralen, wat wijst op een mengsel van verse specerijen. Het poeder moet fijn zijn en vrij van klonten, wat suggereert dat het in een droge omgeving is bewaard.

Vermijd kerriepoeder dat dof van kleur is of een muffe geur heeft, want dit duidt erop dat het oud is en mogelijk niet de gewenste smaken aan gerechten kan geven. Verpakkingen die zijn geopend of beschadigd, moeten ook worden vermeden, omdat de specerijen hun kracht kunnen hebben verloren.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Kerriepoeder moet worden bewaard in een luchtdichte container op een koele, donkere plaats. Juiste opslag behoudt de smaak en kracht tot wel zes maanden

Blootstelling aan licht en lucht kan de specerijen aantasten. Vermijd bewaren in de buurt van warmtebronnen of in vochtige omgevingen. Zorg ervoor dat de container goed afgesloten is om het kerriepoeder vers en aromatisch te houden

✅ Interessant feit

Voor optimale versheid is het aan te raden om kerriepoeder in een glazen container te bewaren in plaats van in plastic, dat soms geuren en smaken kan absorberen.

Wat te doen met restjes?

Restjes kerriepoeder kunnen op verschillende culinaire en niet-culinaire manieren worden gebruikt. In de keuken voegt kerriepoeder een warme, pittige smaak toe aan gerechten zoals curry's, soepen, marinades en geroosterde groenten. Het is een veelzijdige kruidenmix die zowel hartige als zoete gerechten kan verbeteren.

Buiten de keuken heeft kerriepoeder ook enkele onconventionele toepassingen. Het kan worden gebruikt in zelfgemaakte schoonheidsbehandelingen, zoals het mengen met yoghurt of honing om een verwarmend gezichtsmasker te creëren dat helpt om de huid te ontgiften en te verjongen. Kerriepoeder kan ook worden gebruikt in zelfgemaakte schoonmaakproducten; de antimicrobiële eigenschappen maken het nuttig voor het desinfecteren van oppervlakken. Daarnaast kan kerriepoeder worden gebruikt in knutselprojecten, zoals het maken van geurige sachets of het toevoegen van een unieke geur aan zelfgemaakte kaarsen. Sommige mensen gebruiken kerriepoeder ook in natuurlijke ongediertebestrijders, omdat de sterke geur kan helpen om insecten uit tuinen en huizen te houden.

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën