Haal de app
ProductenVergelijkTopproductenMaaltijdplannenDiëten

Krieltjes — voedingsstoffen, gezondheidsvoordelen en shoptips

krieltjes photo

Listonic Team

1 november 2024

Krieltjes zijn kleine, malse aardappelen met een zoetere smaak dan hun grotere tegenhangers. Deze gids bespreekt de beste manieren om krieltjes te bewaren, hun voedingsvoordelen en laat zien hoe veelzijdig ze in de keuken zijn.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 75 kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*
Koolhydraten17 6.18%
Vezels2 7.14%
Suikers1 2%
Glycemische Index70 -
Eiwitten2 4%
Natrium6 0.26%
Totale vetten0 -

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

🛒
Kies stevige krieltjes met een gladde schil. Vermijd tekenen van vergroening.
😋
Krieltjes hebben een hoger vochtgehalte en een lager zetmeelgehalte in vergelijking met grotere aardappelen.
📦
Bewaar krieltjes op een koele, donkere plaats met voldoende luchtcirculatie, uit de buurt van direct zonlicht. Ze kunnen tot een maand bewaard worden. Bewaar ze niet in de koelkast, omdat dit ervoor kan zorgen dat ze zoet en korrelig worden.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe krieltjes je dieet kunnen verbeteren, bijdragen aan een gezondere levensstijl en je algehele welzijn kunnen bevorderen.
  • Rijk aan vitamines en mineralen, zoals vitamine C, kalium en B-vitamines, die essentieel zijn voor de algehele gezondheid en welzijn.
  • Ondersteunt de spijsvertering door de vezels, wat zorgt voor regelmatige stoelgang en een gezonde darmflora.
  • Levert energie door het hoge koolhydraatgehalte, waardoor ze een goede bron van snelle en langdurige energie zijn.
  • Bevat antioxidanten die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en het risico op chronische ziekten verminderen.

Gezondheidsrisico's

Ontdek de mogelijke gezondheidsrisico's en zorgen die verband houden met krieltjes.
  • Hoge glycemische index die kan leiden tot snelle stijgingen van de bloedsuikerspiegel, vooral zorgwekkend voor diabetici.
  • Mogelijke solanine-inhoud als de krieltjes groen of gekiemd zijn, wat giftig kan zijn en maagklachten kan veroorzaken.
  • Stikgevingsgevaar vooral voor jonge kinderen als de krieltjes niet goed zijn gesneden of tot een zachte consistentie zijn gekookt.
  • Pesticidenresidu op conventioneel geteelde krieltjes, wat op lange termijn gezondheidsrisico's kan opleveren.
QR Code

1000+ GRATIS productgidsen in de app

Hoe te kiezen?

Baby aardappelen moeten stevig en glad zijn met schone schillen en zonder uitlopers. Ze moeten dicht en zwaar aanvoelen voor hun grootte, wat aangeeft dat ze niet uitgedroogd zijn en nog vers.

Vermijd baby aardappelen die groene vlekken hebben of verschrompeld zijn, want dit zijn tekenen dat ze onjuist zijn opgeslagen of oud zijn. Zachte plekken of een gerimpelde textuur zijn indicatoren dat de aardappelen hun beste tijd hebben gehad.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Baby aardappelen moeten worden bewaard op een koele, donkere en goed geventileerde plaats, zoals een voorraadkast. Bewaar ze in een papieren zak of een netzak om luchtcirculatie mogelijk te maken en vochtophoping te voorkomen. Goed opgeslagen baby aardappelen kunnen enkele weken meegaan.

Directe zonlicht en overmatige vochtigheid kunnen ervoor zorgen dat baby aardappelen gaan kiemen of rotten. Vermijd het bewaren in de koelkast, omdat de koude temperatuur hun zetmeel in suikers kan omzetten, wat de smaak verandert. Het is ook belangrijk om ze uit de buurt van uien te houden, omdat beide gassen kunnen uitstoten die elkaar bederven.

✅ Interessant feit

Om krieltjes langer vers te houden, kun je een paar ongekookte rijstkorrels in de opslagzak of -zak doen; de rijst helpt overtollig vocht te absorberen en voorkomt dat ze gaan kiemen.

Wat te doen met restjes?

GRATIS beschikbaar in de Listonic-app

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën