Magere Melk — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 34 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 5 | 1.82% |
Vezels | 0 | - |
Suikers | 5 | 10% |
Glycemische Index | 32 | - |
Eiwitten | 3 | 6% |
Natrium | 44 | 1.91% |
Totale vetten | 0 | - |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan eiwitten, wat de spiergroei, herstel en de algehele lichaamsfunctie ondersteunt.
- Rijk aan calcium, wat belangrijk is voor sterke botten en tanden.
- Arm aan vet, waardoor het een geschikte keuze is voor degenen die hun calorie- en vetinname beheren.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine D, B-vitamines en kalium, die de algehele gezondheid en welzijn ondersteunen.
- Hydraterend, wat bijdraagt aan de algehele hydratatie en vochtbalans in het lichaam.
Gezondheidsrisico's
- Laag vetgehalte kan voor sommigen voordelig zijn, maar het kan de opname van vetoplosbare vitamines (A, D, E en K) verminderen in vergelijking met volle melk.
- Mogelijkheid tot symptomen van lactose-intolerantie zoals een opgeblazen gevoel, gas of diarree bij mensen die gevoelig zijn voor zuivelproducten.
- Risico op overconsumptie door de lagere calorie-inhoud, wat kan leiden tot een te hoge inname als men niet op de portiegrootte let.
- Laag voedingsdichtheid in vergelijking met volle melk, aangezien het verwijderen van vet de inname van bepaalde nuttige verbindingen in melkvet kan verminderen.
Hoe te kiezen?
Magere melk moet licht zijn en een pure, schone smaak hebben, met een uniforme consistentie die soepel stroomt. De verpakking moet onbeschadigd zijn en de melk moet wit lijken zonder enige vergeling of verkleuring.
Vermijd magere melk die zuur ruikt of klonten bevat, aangezien deze tekenen kunnen wijzen op bederf. Verpakkingen die opgeblazen zijn of beschadigde afdichtingen hebben, moeten ook vermeden worden, omdat ze de versheid en veiligheid van de melk in gevaar brengen.
Hoe te bewaren?
Magere melk moet in de koelkast worden bewaard, bij voorkeur in de originele verpakking. Juiste koeling houdt het vers en veilig om tot een week te drinken. Het is essentieel dat de verpakking goed afgesloten is.
Blootstelling aan licht en lucht kan ervoor zorgen dat melk snel bederft. Vermijd het laten staan op kamertemperatuur. Sluit de verpakking altijd goed af en gebruik schone keukengerei om besmetting te voorkomen. Goede opslag behoudt de versheid en voedingswaarde.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes magere melk kunnen op verschillende culinaire en niet-culinaire manieren worden gebruikt. In de keuken is magere melk ideaal voor koken, bakken en het maken van dranken zoals smoothies en lattes. Het kan worden gebruikt in sauzen, soepen en beslag, waar de lichte textuur romigheid toevoegt zonder extra vet.
Buiten de keuken heeft magere melk verschillende praktische toepassingen. Het kan worden gebruikt in DIY schoonheidsbehandelingen, zoals het mengen met honing of havermout om een verzachtend gezichtsmasker te creëren dat helpt om de huid te hydrateren en te verzachten. Magere melk kan ook worden gebruikt in knutselprojecten, zoals het maken van zelfgemaakte melkverf voor een vintage, matte afwerking op meubels of ambachten. Bovendien kan magere melk worden gebruikt als een natuurlijke meststof in de tuin, die calcium en andere voedingsstoffen aan planten levert. Sommige mensen gebruiken magere melk ook als basis voor zelfgemaakte schoonmaakmiddelen, vooral voor houten oppervlakken, waar het helpt om het hout te voeden en te polijsten.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!