Mandarijnen — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 47 kcal
| Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
|---|---|---|
| Koolhydraten | 12 | 4.36% |
| Vezels | 2 | 7.14% |
| Suikers | 9 | 18% |
| Glycemische Index | 35 | - |
| Eiwitten | 1 | 2% |
| Natrium | 1 | 0.04% |
| Totale vetten | 0 | - |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan vitamine C, wat de immuunfunctie, de gezondheid van de huid en de wondgenezing ondersteunt.
- Bevat antioxidanten zoals flavonoïden en bètacaroteen, die helpen het lichaam te beschermen tegen vrije radicalen en ontstekingen verminderen.
- Hoog in vezels, wat de spijsvertering bevordert, zorgt voor regelmatige stoelgang en een gezonde darmmicrobioom ondersteunt.
- Hydraterend door hun hoge watergehalte, wat helpt om de hydratatie te behouden en de algehele lichaamsfuncties te ondersteunen.
- Laag in calorieën, waardoor ze een voedzame optie zijn voor gewichtsbeheersing en algehele gezondheid.
- Levert essentiële vitamines en mineralen zoals foliumzuur, kalium en B-vitamines, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
- Bevordert de hartgezondheid door kalium te leveren, wat helpt de bloeddruk te reguleren en de cardiovasculaire functie ondersteunt.
Gezondheidsrisico's
- Hoge zuurgraad die symptomen van maagzuur, brandend maagzuur of ongemak in de maag kan veroorzaken of verergeren bij gevoelige personen.
- Mogelijkheid tot allergische reacties bij sommige personen, vooral bij mensen die allergisch zijn voor citrusvruchten, wat kan leiden tot symptomen zoals jeuk, zwelling of ademhalingsproblemen.
- Risico op erosie van het tandglazuur door de hoge zuurgraad van mandarijnen, wat het tandglazuur na verloop van tijd kan verzwakken en aantasten bij frequent gebruik.
- Hoog suikergehalte in vergelijking met andere vruchten, wat kan leiden tot pieken in de bloedsuikerspiegel, vooral zorgwekkend voor diabetici.
Hoe te kiezen?
Bij het kopen van mandarijnen, kies vruchten die stevig en zwaar zijn voor hun grootte, wat duidt op sappigheid. De schil moet glad en levendig oranje zijn zonder vlekken. Mandarijnen zouden een zoete, geurige aroma moeten hebben wanneer je ze dichtbij houdt.
Vermijd degene die te zacht aanvoelen of zichtbare schimmelplekken hebben. Goede mandarijnen laten zich gemakkelijk schillen en zijn niet te vezelig van binnen.
Hoe te bewaren?
Mandarijnen bewaar je het beste in de groentelade van de koelkast om hun versheid te behouden. Bewaar ze in een netzakje of losjes in de lade voor een goede luchtcirculatie. Goed opgeslagen kunnen mandarijnen tot twee weken meegaan.
Overmatige vochtigheid kan schimmel veroorzaken, dus het is belangrijk om mandarijnen niet te wassen voordat je ze opslaat. Vermijd het plaatsen van mandarijnen in de buurt van ethyleenproducerende vruchten zoals appels, omdat dit het rijpingsproces kan versnellen. Bewaar ze uit de directe zon om te voorkomen dat ze uitdrogen en smaak verliezen.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!
