Mexicaanse Kaas — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 320 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 4 | 1.45% |
Vezels | 0 | - |
Suikers | 1 | 2% |
Glycemische Index | 30 | - |
Eiwitten | 21 | 42% |
Natrium | 621 | 27% |
Totale vetten | 25 | 32.05% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Rijk aan eiwitten, essentieel voor spiergroei, herstel en de algehele lichaamsfunctie.
- Rijk aan calcium, wat belangrijk is voor sterke botten en tanden.
- Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine A, vitamine B12 en fosfor, die de algehele gezondheid en welzijn ondersteunen.
- Versterkt de smaak en textuur in verschillende gerechten, waardoor ze aangenamer en smakelijker worden.
Gezondheidsrisico's
- Hoge vetgehalte, vooral in volle Mexicaanse kaas, wat het cholesterolniveau kan verhogen en het risico op hartziekten kan vergroten bij frequente consumptie.
- Hoge natriumgehalte in veel varianten van Mexicaanse kaas, wat kan bijdragen aan hypertensie en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Hoge calorie-inname die kan bijdragen aan gewichtstoename als het vaak of in grote porties wordt gegeten, vooral wanneer het als topping of in calorie-dense gerechten wordt gebruikt.
- Mogelijkheid van lactose-intolerantie symptomen zoals een opgeblazen gevoel, gas of diarree bij mensen die gevoelig zijn voor zuivelproducten.
- Mogelijkheid tot overconsumptie door de smakelijke aard, wat kan leiden tot een overmatige inname van calorieën en vet als men niet op de portiegrootte let.
Hoe te kiezen?
Met een rijke en diverse smaakprofiel moet Mexicaanse kaas vochtig maar stevig zijn, wat aangeeft dat het vers en goed opgeslagen is. De textuur moet consistent zijn, geschikt om te smelten of te verkruimelen, afhankelijk van de variëteit.
Vermijd Mexicaanse kaas die te droog of kruimelig is, wat kan wijzen op ouderdom of slechte opslagomstandigheden. Verpakking die gescheurd is of tekenen van vocht vertoont, moet ook vermeden worden, aangezien dit de kwaliteit en smaak van de kaas kan aantasten.
Hoe te bewaren?
Mexicaanse kaas moet in de koelkast worden bewaard, bij voorkeur in de originele verpakking of een luchtdichte container. Koeling behoudt de smaak en textuur tot een maand.
Blootstelling aan lucht kan ervoor zorgen dat de kaas uitdroogt en bederft. Vermijd het onbeheerd laten en sluit altijd goed af. Juiste opslag zorgt ervoor dat het vers blijft en klaar is voor gebruik in de keuken. Het goed afsluiten helpt de kwaliteit en smaak te behouden
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes Mexicaanse kaas kunnen worden gebruikt in verschillende hartige en smaakvolle gerechten. Strooi het over taco's, nacho's of burrito's voor een snelle en gemakkelijke topping, of meng het in een quesadilla of gegrilde kaas sandwich voor extra rijkdom. Mexicaanse kaas is ook geweldig als topping voor pizza's, flatbreads of gebakken aardappelen.
Gebruik Mexicaanse kaas in een kaasdip door het te smelten met room, salsa en specerijen, perfect om te serveren met tortilla chips of groenten. Als je veel Mexicaanse kaas hebt, overweeg dan om een batch kaasgevulde jalapeños te maken door de pepers met kaas te vullen en te bakken tot ze borrelen. Mexicaanse kaas kan ook worden gemengd in een casserole of ovenschotel met rijst, bonen en groenten, of gebruikt worden als vulling voor enchilada's of gevulde pepers. Voor een snelle snack, geniet van Mexicaanse kaas met crackers, of combineer het met vers fruit voor een lichte en bevredigende traktatie.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!