Pasta Salade — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 160 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 19 | 6.91% |
Vezels | 1 | 3.57% |
Suikers | 3 | 6% |
Glycemische Index | 50 | - |
Eiwitten | 4 | 8% |
Natrium | 221 | 9.61% |
Totale vetten | 7 | 8.97% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Biedt een balans van macronutriënten met koolhydraten uit pasta, eiwitten uit toegevoegde vleeswaren of bonen, en vetten uit dressings.
- Rijk aan vitamines en mineralen als het gemaakt is met een verscheidenheid aan groenten.
- Bevat vezels als het gemaakt is met volkorenpasta en groenten, wat de spijsvertering bevordert.
- Kan caloriearm zijn als het gemaakt is met gezonde ingrediënten, waardoor het geschikt is voor gewichtsbeheersing.
Gezondheidsrisico's
- Hoge vetgehalte vooral in pastasalades gemaakt met mayonaise, olie of kaas, wat het cholesterolgehalte kan verhogen en het risico op hartziekten kan vergroten.
- Hoge koolhydraatgehalte in pastasalades, wat kan leiden tot snelle pieken in de bloedsuikerspiegel, vooral zorgwekkend voor diabetici.
- Potentieel voor hoog natriumgehalte vooral in voorverpakte of restaurantversies, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Risico op besmetting met schadelijke bacteriën als de salade niet goed wordt bewaard of behandeld, vooral onder warme omstandigheden.
Hoe te kiezen?
Pasta salade moet levendig en smakelijk eruitzien, met goed gekookte pasta die niet te zacht is. De ingrediënten moeten vers en kleurrijk zijn, wat bijdraagt aan de aantrekkingskracht en smaak van het gerecht.
Vermijd pasta salade die er waterig uitziet of een vette laag heeft, want dit kan erop wijzen dat het te lang heeft gestaan. Pasta salade die zuur ruikt of verkleurde ingrediënten bevat, moet ook worden vermeden, omdat het mogelijk niet veilig is om te eten.
Hoe te bewaren?
Pasta salade moet in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Koeling houdt het vers en smaakvol tot drie dagen. Zorg ervoor dat het in het koudste gedeelte van de koelkast wordt bewaard om de kwaliteit te behouden.
Pasta salade op kamertemperatuur laten staan kan leiden tot snelle bederf. Vermijd het gebruik van metalen containers voor opslag, omdat ze kunnen reageren met zure ingrediënten. Meng pasta salade altijd met dressing vlak voor het serveren om de ingrediënten knapperig te houden. Goede opslag behoudt de versheid en voorkomt voedselgerelateerde ziekten.
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes pasta salade kunnen worden omgevormd tot verschillende gerechten. Voeg extra groenten, eiwitten of kazen toe om het vullender te maken en een substantiële maaltijd te creëren, of gebruik het als vulling voor wikkels of sandwiches. Pasta salade is ook heerlijk wanneer het wordt gemengd met een groene salade van verse groenten, noten en een pittige dressing.
Gebruik pasta salade als bijgerecht bij gegrild vlees of zeevruchten, of meng het in een graanbowl met quinoa, rijst of andere granen voor extra textuur en smaak. Als je veel pasta salade hebt, overweeg dan om het om te toveren tot een gebakken pastagerecht door het te mengen met extra saus en kaas, en het vervolgens te bakken tot het bubbelt. Pasta salade kan ook worden gebruikt als topping voor bruschetta of geserveerd met geroosterde groenten voor een lichte maaltijd. Voor een snelle snack kun je pasta salade op zichzelf genieten, of het mengen met een lepel mayo of yoghurt voor extra romigheid.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!