Penne — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

Penne pasta moet gladde randen hebben en een uniforme goudgele kleur, wat aangeeft dat het is gemaakt van durumtarwe semolina. De pasta moet droog aanvoelen en vrij zijn van poederachtige resten.

Vermijd penne die gebarsten is of onregelmatige vormen heeft, omdat dit kan leiden tot ongelijkmatige garing. Pasta die aan elkaar plakt of een muffe, bedorven geur heeft, moet ook worden vermeden, omdat dit duidt op een slechte kwaliteit of onjuiste opslag.

Droge penne moet worden bewaard in een luchtdichte container op een koele, droge plaats. Bewaar het in een voorraadkast of kast om de kwaliteit en textuur te behouden. Goed opgeslagen kan droge penne tot twee jaar vers blijven

Blootstelling aan vocht kan ervoor zorgen dat penne beschimmelt en oneetbaar wordt. Vermijd het opslaan in de buurt van sterk ruikende voedingsmiddelen, omdat het ongewenste geuren kan absorberen. Zorg er altijd voor dat de container goed afgesloten is om ongedierte buiten te houden en de versheid te behouden

Restjes penne kunnen worden gebruikt in verschillende snelle en gemakkelijke gerechten. Meng het met je favoriete pasta saus voor een eenvoudige maaltijd, of voeg het toe aan een pasta salade met verse groenten, kruiden en een pittige dressing. Penne is ook geweldig in gebakken pastagerechten zoals ovenschotels of lasagne, waar het de smaken van de saus en kaas opneemt.

Gebruik penne in een wokgerecht met groenten en je keuze van eiwit, of meng het door een macaroni en kaas voor een romig, troostend gerecht. Als je veel penne hebt, overweeg dan om een pasta ovenschotel te maken door de penne te lagen met saus, kaas en restjes vlees of groenten, en bak het tot het borrelt en goudbruin is. Penne kan ook worden gemengd met pesto en geroosterde groenten voor een lichte, smaakvolle maaltijd. Voor een snelle snack, verwarm penne opnieuw op en serveer het met olijfolie, knoflook en Parmezaanse kaas.