Product HUB

Categorieën

Home

Kruiden & Specerijen

Provençaalse Kruiden

Provençaalse Kruiden — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips

provençaalse kruiden photo

Listonic Team

1 november 2024

Het gebruik van Provençaalse kruiden kan het voedingsprofiel van je gerechten verbeteren, met toevoeging van vitamines en antioxidanten zonder veel calorieën. Ontdek tips voor het maken van je eigen kruidenmengsels en hoe je ze kunt bewaren om hun kracht en smaak te behouden.

Voedingsstoffen

Bekijk de gedetailleerde voedingswaarden, met informatie zoals calorieën, vetten, koolhydraten en eiwitten per 100 gram van het product.

Voedingswaarden

Hoeveelheid per 100 g

Calorieën

🔥 null kcal

Voedingswaarde per: 100 g% Dagelijkse waarde*

*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.

Feiten & tips

😋
Een typische kruidenmix bestaat vaak uit basilicum, oregano en tijm. Provençaalse kruiden zijn een perfect voorbeeld van zo'n mix.
📦
Dweil moet op een koele, donkere plek worden bewaard, bij voorkeur rechtop, om oxidatie en besmetting door de dop te minimaliseren.

Gezondheidsvoordelen

Ontdek hoe Provençaalse kruiden de smaak van je gerechten kunnen verbeteren en tegelijkertijd verschillende gezondheidsvoordelen bieden, wat bijdraagt aan een evenwichtiger en gezonder leven.
  • Rijk aan antioxidanten van verschillende kruiden, die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en ontstekingen verminderen.
  • Ondersteunt de spijsvertering door de productie van spijsverteringsenzymen te stimuleren en symptomen van indigestie en een opgeblazen gevoel te verminderen.
  • Bevat essentiële vitamines en mineralen zoals vitamine A, vitamine C, calcium en ijzer, die de algehele gezondheid en het welzijn ondersteunen.
  • Versterkt de smaak en voedingswaarde van gerechten, waardoor maaltijden aangenamer en voedzamer worden.
  • Kan antimicrobiële eigenschappen hebben van bepaalde kruiden, die kunnen helpen infecties te bestrijden en de algehele gezondheid te verbeteren.

Gezondheidsrisico's

Begrijp de zorgen die gepaard gaan met Provençaalse kruiden.
  • Potentieel voor allergische reacties bij sommige individuen, vooral degenen die allergisch zijn voor specifieke kruiden in de mix, wat kan leiden tot symptomen zoals jeuk, zwelling of ademhalingsproblemen.
  • Risico op besmetting met pesticiden of schadelijke bacteriën als de kruiden niet goed gewassen zijn of niet van betrouwbare leveranciers komen.
  • Potentieel voor spijsverteringsongemakken zoals een opgeblazen gevoel of gasvorming bij consumptie in grote hoeveelheden, vooral voor degenen die gevoelig zijn voor vezelrijke voeding.
  • Potentiële interacties met medicijnen aangezien sommige kruiden invloed kunnen hebben op de bloedstolling, bloeddruk of andere gezondheidsproblemen, vooral bij hoge inname.
Conversion widget image

Maak een digitale boodschappenlijst!

Hoe te kiezen?

Gemengde kruiden moeten een combinatie zijn van goed gedroogde kruiden die hun onderscheidende kleuren en geuren behouden, wat suggereert dat ze goed zijn verwerkt en opgeslagen. De textuur moet fijn maar knapperig zijn, gemakkelijk tussen de vingers te verkruimelen.

Gebruik geen gemengde kruiden die hun kleur of aroma hebben verloren, want ze zullen de smaken van je gerechten niet effectief verbeteren. Kwaliteitsvolle gemengde kruiden moeten een rijke geur van aroma's vrijgeven wanneer ze aan het koken worden toegevoegd, waardoor het algehele smaakprofiel wordt verhoogd.

Hoe te kiezen?

Hoe te bewaren?

Gemengde kruiden moeten in een luchtdichte container op een koele, donkere plaats worden bewaard om hun potentie te behouden. Een voorraadkast of kruidenrek uit de buurt van direct zonlicht is ideaal. Goed bewaard, kunnen gedroogde gemengde kruiden tot een jaar meegaan

Licht en vochtigheid kunnen ervoor zorgen dat gemengde kruiden hun smaak en aroma verliezen. Vermijd het bewaren in de buurt van het fornuis of in doorzichtige containers. Voor de beste resultaten, houd de kruiden goed afgesloten en op een droge, koele plek om hun versheid te behouden

✅ Interessant feit

Om de kracht van Provençaalse kruiden te behouden, kun je overwegen een klein voedselveilig droogmiddel aan de verpakking toe te voegen om eventuele vochtigheid die de smaak kan beïnvloeden te absorberen.

Wat te doen met restjes?

Overgebleven Provençaalse kruiden kunnen op verschillende culinaire en niet-culinaire manieren worden gebruikt. In de keuken voegen Provençaalse kruiden smaak toe aan een breed scala aan gerechten, waaronder soepen, stoofschotels, sauzen en geroosterd vlees. Ze kunnen worden gebruikt om groenten op smaak te brengen, door dressings te mengen of diepte toe te voegen aan marinades en rubs.

Buiten de keuken hebben Provençaalse kruiden nog verschillende andere toepassingen. Ze kunnen worden gebruikt om kruidenthee te maken, waarvan traditioneel wordt geloofd dat het helpt bij de spijsvertering, het verminderen van stress of het versterken van het immuunsysteem. Provençaalse kruiden kunnen ook worden gebruikt in DIY-beautybehandelingen, zoals het maken van kruidenstomen, scrubs of badzout om de huid te reinigen en te verfrissen. Daarnaast kunnen Provençaalse kruiden worden gebruikt in huiselijke ambachten, zoals het maken van kruideninfusie-oliën, kaarsen of potpourri. In de tuin kunnen bepaalde kruidenmixen worden gebruikt als gezelschapsplanten om plagen af te schrikken of nuttige insecten aan te trekken.

👨‍⚕️️ Medische disclaimer

De inhoud op deze website is alleen voor informatieve doeleinden. Geen enkel materiaal op deze site is bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Ontdek producten uit andere categorieën