Ramen Noedels — Voedingsstoffen, Gezondheidsvoordelen En Shoptips
Geschreven door Listonic Team
Laatst bijgewerkt op 1 november 2024
Voedingsstoffen
Voedingswaarden
Hoeveelheid per 100 g
Calorieën
🔥 436 kcal
Voedingswaarde per: 100 g | Value | % Dagelijkse waarde* |
---|---|---|
Koolhydraten | 63 | 22.91% |
Vezels | 3 | 10.71% |
Suikers | 1 | 2% |
Glycemische Index | 55 | - |
Eiwitten | 9 | 18% |
Natrium | 1940 | 84.35% |
Totale vetten | 17 | 21.79% |
*De % van de Dagelijkse Waarde (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie bijdraagt aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt als algemeen voedingsadvies.
Feiten & tips
Gezondheidsvoordelen
- Gemakkelijk en snel te bereiden, waardoor ze een populaire keuze zijn voor een snelle maaltijd.
- Levert koolhydraten voor snelle energie.
Gezondheidsrisico's
- Hoge natriumgehalte in de meeste instant ramen noedels, vooral in de kruidenpakketten, wat kan bijdragen aan hoge bloeddruk en verhoogde cardiovasculaire risico's.
- Laag voedingsdichtheid omdat ramen noedels meestal zijn gemaakt van verfijnd meel, met beperkte vitamines of mineralen in vergelijking met volkoren opties.
- Hoog caloriegehalte vooral wanneer ramen worden bereid met toegevoegde oliën of calorierijke toppings, wat kan bijdragen aan gewichtstoename bij frequente consumptie.
- Potentieel voor MSG en andere toevoegingen in de kruidenpakketten, die ongewenste reacties kunnen veroorzaken bij gevoelige personen.
- Risico op overconsumptie door de gemakkelijke en smakelijke aard, wat kan leiden tot overmatige calorie- en natriuminname als men niet op de portiegrootte let.
Hoe te kiezen?
Ramen noedels moeten gelijkmatig recht zijn en vrij van scheuren of breuken. De verpakking moet goed afgesloten zijn om de noedels vers te houden en te voorkomen dat ze aan vocht worden blootgesteld.
Vermijd ramen noedels die gebroken zijn of een muffe geur hebben, want dit zijn tekenen dat de noedels aan vocht zijn blootgesteld. Verpakkingen met gaten of die niet goed zijn afgesloten moeten ook worden vermeden, omdat ze kunnen leiden tot oude of bedorven noedels.
Hoe te bewaren?
Ramen noedels moeten op een koele, droge plaats worden bewaard, bij voorkeur in de originele verpakking. Juiste opslag houdt ze vers en klaar voor gebruik tot een jaar lang
Vocht en blootstelling aan lucht kunnen de kwaliteit van de noedels aantasten. Vermijd opslag nabij warmtebronnen en zorg ervoor dat de verpakking goed is afgesloten. Juiste opslag behoudt hun textuur en voorkomt klonteren
✅ Interessant feit
Wat te doen met restjes?
Restjes ramen noedels kunnen worden gebruikt in verschillende hartige en creatieve gerechten. Meng ze met je favoriete saus voor een snelle maaltijd, of voeg ze toe aan een wokgerecht met groenten, tofu of kip. Ramen noedels zijn ook geweldig als basis voor een koude noedelsalade met verse groenten, kruiden en een pittige dressing.
Gebruik ramen noedels in een ramen noedelsoep door ze te laten sudderen in bouillon met groenten, vlees en specerijen, of meng ze in een ramen noedel frittata door de gekookte noedels door geklopte eieren te roeren en te bakken tot ze stevig zijn. Als je veel ramen noedels hebt, overweeg dan om een batch ramen noedel pannenkoeken te maken door de gekookte noedels te mengen met eieren, lente-uitjes en sojasaus, en ze vervolgens te bakken tot ze krokant zijn. Ramen noedels kunnen ook worden gebruikt als topping voor salades of graanbowls, wat een knapperige textuur toevoegt, of gemengd worden in een ramen wokgerecht met je favoriete ingrediënten. Voor een snelle snack, geniet van ramen noedels met een snufje kruiden, of meng ze met sojasaus en sesamolie.
👨⚕️️ Medische disclaimer
Ontdek producten uit andere categorieën
Listonic-team
gecontroleerd
Ons redactieteam heeft dit artikel gecontroleerd om ervoor te zorgen dat het accuraat was op het moment van publicatie.
Krijg de best beoordeelde boodschappenlijst-app op je telefoon!